콜라겐 듬뿍! 삼겹살 김치말이
잘 익은 김치와 고소한 삼겹살의 완벽한 조화, 잊지 못할 맛의 김치말이 삼겹살 레시피
집에 있는 묵은지를 활용해 만들어 보세요! 새콤달콤한 김치에 고소한 삼겹살, 알싸한 마늘과 매콤한 고추까지 더해져 풍성한 맛을 선사합니다. 한 번 맛보면 멈출 수 없을 거예요!
주재료- 삼겹살 또는 목살 500g
- 잘 씻은 김치 1/4포기
- 청양고추 2개
- 마늘 4~5쪽
- 쌈장 1큰술
- 소금 약간 (한 꼬집)
- 후추 약간 (한 꼬집)
조리 방법
Step 1
삼겹살이나 목살, 혹은 대패 삼겹살 등 어떤 부위를 사용해도 좋습니다. 준비한 고기 위에 소금과 후추를 살짝 뿌려 노릇하게 구워주세요. 너무 센 불보다는 중불에서 천천히 구워야 속까지 잘 익고 육즙이 살아있습니다.
Step 2
이렇게 구운 삼겹살만으로도 이미 훌륭한 요리지만,
Step 3
새콤하게 무친 파절이와 곁들여 먹어도 물론 맛있습니다. 파절이의 아삭함과 상큼함이 삼겹살의 풍미를 더해줄 거예요.
Step 4
하지만 오늘은 씻은 김치 위에 구운 삼겹살, 다진 마늘, 송송 썬 청양고추, 쌈장, 그리고 취향에 따라 얇게 썬 양파를 곁들여 돌돌 말아 먹는 방법을 소개합니다.
Step 5
잘 익은 김치의 새콤함과 삼겹살의 고소한 기름, 그리고 쫄깃한 육즙이 입안 가득 퍼지는 황홀경을 경험하게 될 거예요! 여기에 알싸한 마늘과 매콤한 청양고추까지 더해져 맛의 균형을 완벽하게 잡아줍니다. 한 입 크기로 쏙 들어가 맛있는 삼겹살 김치말이가 입에서 사라지기 전에 다음 쌈을 준비하게 될지도 몰라요. 이 세상 최고의 맛, 꼭 한번 드셔보세요!
