추운 날씨에 더욱 생각나는 뜨끈한 동태탕 한 그릇! 밥도둑이 따로 없는 칼칼하고 시원한 국물의 동태찌개는 다른 반찬 없이도 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 합니다. 단백질과 비타민 B2, 인 등 풍부한 영양을 자랑하는 동태는 감기 기운이 있을 때 섭취하면 몸을 따뜻하게 데워주고 감기 몸살 완화에도 도움을 줄 수 있어요. 복잡해 보이는 동태탕, 하지만 몇 가지 팁만 알면 집에서도 전문가 못지않은 맛을 낼 수 있습니다. 지금부터 쓴맛은 없애고 감칠맛은 살리는 동태탕 끓이는 비법을 자세히 알려드릴게요!