카레향 베이컨 말이 주먹밥: 짜투리 채소 활용의 정석!
아이 간식, 도시락 반찬으로 최고! 카레향 베이컨 말이 주먹밥 레시피
냉장고 속 짜투리 파프리카와 소시지를 활용해 근사한 한 끼를 만들어 보세요. 밥과 채소, 베이컨의 환상적인 조화가 입맛을 돋우는 카레향 베이컨 말이 주먹밥 레시피를 소개합니다. 특별한 날뿐만 아니라 평범한 날에도 가족 모두가 즐길 수 있는 맛있는 요리입니다.
필수 재료- 베이컨 1팩 (취향에 따라 얇은 베이컨 또는 두꺼운 베이컨 사용)
- 밥 1공기 (따뜻하게 준비해주세요)
- 카레가루 2큰술 (인도 커리, 일본 카레 등 좋아하는 카레가루 사용 가능)
- 식용유 약간 (볶음용)
조리 방법
Step 1
오늘 소개할 메뉴는 바로 ‘카레향 베이컨 말이 주먹밥’입니다. 짜투리 채소를 활용하여 맛과 영양을 모두 잡은 특별한 레시피랍니다.
Step 2
먼저, 부재료로 사용할 파프리카와 소시지를 준비해주세요. 파프리카는 씨를 제거하고 잘게 다져주세요. 소시지도 비슷한 크기로 잘게 다져주시면 됩니다. 푸드 프로세서나 믹서기를 사용하면 더욱 곱게 갈아낼 수 있어 아이들이 먹기에도 좋습니다.
Step 3
중불로 달군 프라이팬에 식용유를 약간 두르고, 준비한 다진 파프리카와 소시지를 넣고 함께 볶아주세요. 채소의 숨이 죽고 소시지가 노릇하게 익을 때까지 볶아주시면 됩니다. 맛있는 향이 올라올 거예요!
Step 4
채소와 소시지가 어느 정도 볶아졌으면, 따뜻한 밥 1공기와 카레가루 2큰술을 넣고 모든 재료가 잘 섞이도록 골고루 볶아주세요. 카레가루가 밥알 하나하나에 코팅되도록 볶아주시면 맛이 더욱 깊어집니다. 이때 카레향이 솔솔 올라와 군침이 돌 거예요.
Step 5
이제 볶아진 밥을 한입 크기의 적당한 크기로 동글동글하게 뭉쳐 주먹밥을 만들어 주세요. 너무 뜨거울 때는 손에 달라붙을 수 있으니, 한 김 식힌 후 모양을 잡아주시면 편리합니다.
Step 6
준비된 주먹밥을 베이컨으로 감싸주세요. 베이컨이 풀어지지 않도록 끝부분을 잘 고정하여 돌돌 말아줍니다. 마치 선물 포장하듯 예쁘게 감싸주세요.
Step 7
베이컨을 감싼 주먹밥을 다시 프라이팬에 올리고, 베이컨이 노릇하게 익고 바삭해질 때까지 앞뒤로 돌려가며 구워주세요. 이때 기름을 따로 두르지 않아도 베이컨 자체에서 기름이 나와 자연스럽게 구워집니다.
Step 8
맛있는 카레향 베이컨 말이 주먹밥이 완성되었습니다! 카레가루 자체에 간이 되어 있어 따로 밑간을 하지 않아도 충분히 맛있답니다. 아이들 도시락이나 간단한 점심, 반찬으로도 손색없는 메뉴예요.
Step 9
만약 카레향이 조금 더 강했으면 좋겠다면, 케첩을 살짝 곁들여 드셔도 색다른 맛을 즐길 수 있습니다. 매콤한 맛을 좋아하신다면 스리라차 소스 등과 함께 드셔도 잘 어울려요.
Step 10
겉은 바삭하고 고소한 베이컨, 속은 부드럽고 풍미 가득한 카레밥이 어우러져 든든함까지 선사하는 카레향 베이컨 말이 주먹밥입니다.
Step 11
한입 베어 물 때마다 베이컨의 짭짤함과 카레의 이국적인 풍미가 조화롭게 어우러져, 골라 먹는 재미가 더욱 쏠쏠하답니다. 특별한 날, 소풍 도시락 메뉴로도 강력 추천해요!
