카라멜라이즈드 어니언과 양배추 라페가 듬뿍! 풍미 가득 치아바타 샌드위치

카라멜라이즈드 어니언(달콤하게 볶은 양파)과 아삭한 양배추 라페를 곁들인, 푸짐하고 맛있는 치아바타 샌드위치 레시피

쫄깃한 치아바타 빵에 깊은 풍미의 카라멜라이즈드 어니언과 신선한 양배추 라페를 듬뿍 넣어 완성한, 입안 가득 즐거움을 선사하는 샌드위치입니다. 간단하면서도 근사한 한 끼 식사로 손색없어요.

먼저 치아바타 빵을 반으로 갈라주세요. 달군 팬에 버터를 녹인 후, 잘린 면이 위로 가도록 올려 노릇하게 구워주세요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워지면 샌드위치의 기본 빵이 완성됩니다.

Step 1

구워진 치아바타 빵의 한쪽 면에는 달콤하게 졸여진 카라멜라이즈드 어니언(또는 풍미 좋은 버섯 페스토)을 넉넉하게 펼쳐 발라주세요. 다른 쪽 빵에는 아삭아삭한 식감의 양배추 라페를 푸짐하게 올려줍니다. 취향에 따라 양배추 라페의 양을 조절해주세요.

Step 2

이제 신선한 쌈 채소, 예를 들어 부드러운 케일을 듬뿍 올리고, 쌉싸름한 맛이 매력적인 와일드 루꼴라를 얹어줍니다. 그 위에 노른자가 촉촉하게 살아있는 달걀 프라이를 예쁘게 올려주세요. 샌드위치의 풍성함을 더해줄 거예요.

Step 3

마지막으로 빵의 윗부분을 덮어 샌드위치를 완성한 후, 랩으로 단단하게 감싸주세요. 이렇게 하면 샌드위치가 흘러내리지 않고 모양을 유지하며, 속 재료의 맛이 잘 어우러집니다.

Step 4

먹기 좋게 샌드위치를 반으로 잘라주세요. 속 재료가 풍성하게 보이도록 단면을 맞춰 잘라주면 더욱 먹음직스럽습니다. 완성된 샌드위치를 맛있게 즐기세요!

Step 5