치즈 듬뿍 스팸 통구이
♥[신혼밥상] 치즈 폭탄 스팸 바비큐 만들기
겉은 바삭, 속은 촉촉! 지글지글 맛있는 스팸 통구이에 치즈, 버섯, 애호박까지 쏙쏙 박힌 ‘치즈 폭탄 스팸 바비큐’를 집에서도 간편하게 즐겨보세요. 풍성한 치즈 풍미와 든든한 식감으로 맥주 안주로도, 특별한 한 끼 식사로도 손색없는 윤블리의 특급 레시피를 따라 해 보세요!
재료- 스팸 1캔 (340g)
- 슬라이스 치즈 2~3장 (체다 또는 저염 치즈 추천)
- 애호박 1/3개
- 새송이버섯 1개
- 모짜렐라 치즈 1줌 (약 50g)
- 파슬리 가루 약간
조리 방법
Step 1
가장 먼저, 요리의 주인공인 스팸과 풍미를 더해줄 슬라이스 치즈를 준비해 주세요. HACCP 인증을 받은 스팸은 안전하고 맛있어서 자취생들의 필수템으로도 인기랍니다.
Step 2
풍미를 더해줄 체다 치즈나 저염 슬라이스 치즈는 6등분하여 먹기 좋은 크기로 준비해주세요. 취향에 따라 좋아하는 치즈를 선택하셔도 좋습니다.
Step 3
애호박은 1/3개 분량만 준비하여 약 0.3cm 두께로 얇게 썰어주세요. 새송이버섯도 마찬가지로 1개의 꼭지를 준비해 0.3cm 두께로 썰어줍니다. 채소가 너무 두꺼우면 익는 데 시간이 더 걸릴 수 있으니 얇게 써는 것이 좋습니다.
Step 4
스팸을 일정한 깊이로 자르기 위한 꿀팁! 스팸 캔 뚜껑을 활용해보세요. 스팸 캔 뚜껑을 뒤집어 스팸 위에 올린 후, 칼을 뚜껑에 닿는 깊이까지만 넣어 약 0.5cm 두께로 일정하게 잘라주면 모양이 흐트러지지 않고 깔끔하게 손질할 수 있습니다. 뚜껑을 제거한 후 반대쪽도 동일하게 썰어주세요.
Step 5
썰어 놓은 스팸 사이사이마다 준비해 둔 슬라이스 치즈를 쏙쏙 끼워 넣어 주세요. 치즈가 녹으면서 스팸과 잘 어우러져 더욱 풍부한 맛을 선사할 거예요.
Step 6
스팸 사이사이에 썰어둔 애호박과 새송이버섯을 번갈아 가며 꼼꼼하게 채워 넣어 주세요. 채소가 스팸의 기름기를 잡아주어 느끼함을 덜어주고, 식감도 더욱 풍성하게 만들어 줍니다.
Step 7
속 재료를 모두 채운 스팸은 에어프라이어 바스켓에 조심스럽게 넣어주세요. 익으면서 부피가 줄어들 수 있으니 너무 꽉 채우지 않는 것이 좋습니다.
Step 8
이제 맛있는 토핑을 더할 차례! 스팸 위에 모짜렐라 치즈를 듬뿍 뿌려주세요. 치즈가 녹아내리면서 스팸과 채소를 감싸주어 환상적인 비주얼을 만들어 줄 거예요. 마지막으로 파슬리 가루를 솔솔 뿌려 풍미와 색감을 더해줍니다.
Step 9
에어프라이어를 160℃에서 약 12~15분간 조리해주세요. 오븐기를 사용하신다면 180℃에서 약 10분간 구워주시면 됩니다. 치즈가 노릇하게 녹고 스팸이 맛있게 익을 때까지 시간을 조절해주세요.
Step 10
(선택 재료) 만약 눈꽃 치즈가 있다면 마지막에 살짝 뿌려주세요. 마치 눈이 내린 듯한 비주얼로 레스토랑 부럽지 않은 근사한 요리가 완성됩니다.
Step 11
자, 이렇게 해서 집에서도 즐길 수 있는 초간단 치즈 듬뿍 스팸 통구이, 일명 스팸 바비큐가 완성되었습니다! 맥주 한 잔과 함께 즐기면 더욱 맛있는, 근사한 요리로 모두의 입맛을 사로잡아 보세요. ^^
