추억의 햄에그 샌드위치
간단하고 맛있는 햄에그 샌드위치: 도시락 & 간식 추천 레시피
부드러운 계란, 짭조름한 햄, 아삭한 오이가 마요네즈와 어우러져 남녀노소 누구나 좋아하는 햄에그 샌드위치를 소개합니다. 특별한 날의 도시락 메뉴나 든든한 간식으로 완벽해요. 집에서 쉽고 간단하게 만들어 보세요!
주재료
- 식빵 4조각
- 계란 4개
- 샌드위치용 햄 2장
- 오이 1/4개
소스 및 양념
- 마요네즈 2큰술
- 케첩 1큰술 (선택 사항)
- 소금 2꼬집
- 설탕 1/2 작은술
- 후추 약간
- 마요네즈 2큰술
- 케첩 1큰술 (선택 사항)
- 소금 2꼬집
- 설탕 1/2 작은술
- 후추 약간
조리 방법
Step 1
먼저 샌드위치에 들어갈 모든 재료를 깨끗하게 씻고 준비해 주세요. 맛있는 샌드위치의 시작은 신선한 재료 준비부터랍니다.
Step 2
계란은 끓는 물에 넣고 약 12분간 삶아 완숙으로 만들어 주세요. 이렇게 삶으면 샌드위치 속 재료로 사용하기 딱 좋은 단단한 계란이 완성됩니다.
Step 3
샌드위치용 햄은 기름을 두르지 않은 마른 팬에 중불로 올려 앞뒤로 각각 2분씩, 노릇하고 먹음직스럽게 구워주세요. 햄의 풍미가 살아나 샌드위치의 맛을 더해줍니다.
Step 4
오이는 0.3cm 두께로 얇게 슬라이스해주세요. 샌드위치에 아삭한 식감을 더해줄 중요한 재료이니 너무 두껍지 않게 썰어주세요.
Step 5
슬라이스한 오이에 소금 한 꼬집을 뿌려 약 5분간 절여주세요. 절인 오이는 물기를 꼭 짜서 제거해야 샌드위치가 질척해지는 것을 막을 수 있어요.
Step 6
잘 삶아진 계란은 껍질을 벗기고 칼로 곱게 다져주세요. 만약 계란의 씹히는 식감을 더 즐기고 싶다면, 굵게 다지거나 칼로 작게 썰어 사용해도 좋습니다.
Step 7
다진 계란에 마요네즈, 소금, 설탕, 후추를 넣고 모든 재료가 잘 섞이도록 골고루 버무려 주세요. 이것이 샌드위치의 부드럽고 고소한 핵심 속재료가 됩니다.
Step 8
식빵 한쪽 면에 케첩을 얇게 발라주세요. 케첩의 새콤달콤한 맛이 햄과 계란의 풍미를 더욱 돋워주지만, 취향에 따라 생략해도 괜찮습니다.
Step 9
케첩을 바른 식빵 위에 준비한 계란 샐러드 속을 듬뿍 올려 고르게 펴주세요.
Step 10
그 위에 물기를 제거한 슬라이스 오이를 보기 좋게 올려주세요.
Step 11
마지막으로 노릇하게 구워진 샌드위치용 햄을 오이 위에 올려주세요. 햄의 짭짤함이 전체적인 맛의 균형을 잡아줍니다.
Step 12
다른 식빵 한 조각으로 덮어 샌드위치를 완성합니다. 살짝 눌러주면 속 재료가 잘 고정됩니다.
Step 13
샌드위치의 가장자리를 칼로 깔끔하게 잘라내고, 먹기 좋은 크기로 반을 잘라주세요. 이제 맛있는 햄에그 샌드위치가 완성되었습니다! 맛있게 즐기세요.
