고향을 떠나 타지에서 자취하던 대학 시절, 어머니의 따뜻한 집밥이 그리웠던 날들이 있었습니다. 매일 아침 식탁에 오르던 집밥을 그리워하며, 명절에만 맛볼 수 있었던 그 손맛을 떠올립니다. 당시 저는 즉석식품 대신 직접 밥을 짓고 반찬을 만들어 끼니를 해결했습니다. 지금 생각하면 대단했지만, 그때 제가 즐겨 만들었던 간단한 반찬 중 하나가 바로 참치양파볶음입니다. 아마도 처음으로 자취하며 만들어 먹었던 반찬일 거예요. 추석 선물로 받은 참치캔을 활용해 캠페인을 하던 중, 문득 그때 그 맛이 떠올라 정성껏 만들어 보았습니다. 몇 년 만에 맛보는 참치양파볶음은 어린 시절의 추억과 함께 가슴 뭉클한 감동을 선사했습니다. 자, 이제 여러분도 저와 함께 그 맛있는 추억을 되살릴 참치양파볶음을 만들어 볼까요?