추억의 맛! 핫케이크 가루로 만드는 종이컵 계란빵
간단하고 촉촉한 핫케이크 가루 종이컵 계란빵 레시피
어릴 적 길거리 간식으로 즐겨 먹었던 그 맛, 핫케이크 가루를 활용해 집에서 쉽고 간단하게 재현할 수 있는 종이컵 계란빵 레시피를 소개합니다. 부드러운 빵과 고소한 계란, 짭짤한 치즈의 환상적인 조화를 느껴보세요. 아이들 간식으로도, 출출할 때 즐기기에도 더할 나위 없이 좋습니다. 함께 만들어 추억을 소환해 볼까요?^^
주요 재료- 계란 6개
- 핫케이크 가루 200g
- 물 130g
- 슈레드 치즈 70g
- 체다 치즈 1장
조리 방법
Step 1
먼저 계란빵 반죽을 만들겠습니다. 볼에 핫케이크 가루 200g, 물 130g, 그리고 계란 1개를 깨뜨려 넣어주세요. 거품기나 주걱을 이용해 가루 뭉침 없이 부드러운 반죽이 될 때까지 골고루 섞어줍니다. 너무 묽지도, 너무 되직하지도 않은 농도가 적당해요.
Step 2
종이컵을 준비해주세요. 계량컵이나 일반 머그컵을 사용하셔도 좋습니다. 만들어둔 핫케이크 반죽을 종이컵의 1/3 정도까지만 채워주세요. 너무 많이 채우면 구울 때 넘칠 수 있으니 주의해주세요.
Step 3
이제 계란빵의 핵심 재료인 계란과 치즈를 올려줄 차례입니다. 반죽 위에 계란 1개를 조심스럽게 깨뜨려 올려주세요. 노른자는 터뜨리지 않고 그대로 올려주시는 것이 좋아요. 그다음, 슈레드 치즈를 넉넉하게 뿌리고, 위에 체다 치즈 1장을 찢어서 올려 풍미를 더해줍니다. 만약 전자레인지로 조리하실 경우, 계란 노른자를 반드시 젓가락 등으로 찔러 터뜨려주셔야 합니다. 노른자를 터뜨리지 않으면 조리 중 계란이 폭발할 위험이 있습니다. 오븐으로 조리하실 때는 노른자를 터뜨리지 않아도 괜찮습니다.
Step 4
계란 위에 소금 한 꼬집을 살짝 뿌려주면 간이 더 잘 맞아집니다. 마지막으로 파슬리 가루를 솔솔 뿌려주면 보기에도 좋고 향긋함까지 더해져 완성도를 높여줍니다. 취향에 따라 후추를 살짝 뿌려주셔도 맛있어요.
Step 5
이제 오븐이나 전자레인지를 이용해 구워줄 차례입니다. 오븐을 사용하실 경우, 180도로 예열된 오븐에서 약 25분간 구워주세요. 빵 윗부분이 노릇하게 익고 계란이 완벽하게 익으면 완성입니다. 전자레인지로 조리하실 경우, 3~4분 정도 돌려주시면 되는데, 전자레인지 사양에 따라 시간은 조절해주세요. 꼬치로 찔러보아 깨끗하면 잘 익은 것입니다.
Step 6
갓 구워져 나온 따끈한 계란빵은 종이컵에서 조심스럽게 분리해주세요. 뜨거우니 바로 만지지 마시고, 한 김 식힌 후 종이컵을 살살 돌려가며 벗겨내면 예쁜 모양 그대로 분리됩니다. 맛있는 계란빵, 맛있게 드세요!
