추억의 맛, 달콤쌉싸름 달고나 라떼 만들기
간단하고 맛있는 달고나 라떼 레시피
어릴 적 학교 앞에서 사 먹던 추억의 간식, 달고나! 이제는 간편하게 시판 제품으로 즐길 수 있어 더욱 좋아요. 오늘은 이 달콤한 달고나를 활용해 달콤쌉싸름한 매력이 가득한 달고나 라떼를 만들어 볼 거예요. 커피와 달콤함의 조화가 환상적인 이 레시피로 특별한 홈카페를 경험해보세요!
재료- 시판 달고나 4쪽 (바삭하고 촘촘한 기포가 있는 제품 추천)
- 인스턴트 커피 2작은술 (취향에 따라 진하게 조절 가능)
- 뜨거운 물 1/3컵 (약 60ml)
- 차가운 우유 1컵 (약 200ml)
- 작은 각얼음 12개 (취향에 따라 가감)
조리 방법
Step 1
먼저, 달고나를 준비합니다. 시중에서 판매하는 달고나는 그 자체로도 훌륭한 간식이지만, 오늘 레시피에서는 이 달콤한 달고나를 활용할 거예요. 촘촘하고 고른 기포가 살아있는 달고나가 라떼 위에 올라갔을 때 보기에도 좋고 맛도 더 풍부해집니다. 그냥 먹어도 맛있으니, 레시피에 사용하고 남은 것은 간식으로 즐겨도 좋습니다.
Step 2
다음은 커피를 준비할 차례입니다. 인스턴트 커피 2작은술을 계량해주세요. 진한 커피 맛을 좋아하시는 분들은 커피 양을 조금 더 늘리셔도 좋고, 연한 맛을 선호하시면 줄이셔도 좋습니다. 자신의 입맛에 맞게 조절하는 것이 가장 중요해요.
Step 3
준비한 인스턴트 커피에 뜨거운 물 1/3컵 (약 60ml)을 붓고 잘 녹여줍니다. 커피 가루가 뭉치지 않고 완전히 녹을 때까지만 저어주세요. 물의 양은 커피가 충분히 녹을 정도면 충분하며, 너무 많이 넣으면 커피의 진한 맛이 희석될 수 있으니 주의하세요.
Step 4
라떼를 시원하게 만들어 줄 얼음을 준비합니다. 작고 네모난 모양의 각얼음이 라떼 잔에 담기에 좋습니다. 총 12개를 준비하지만, 얼음의 양은 취향에 따라 자유롭게 조절하셔도 괜찮습니다.
Step 5
이제 라떼를 조립할 시간입니다. 먼저 완성될 잔에 각얼음 6개를 가득 채워줍니다. 그 위에 차가운 우유 1컵 (약 200ml)을 부어주세요. 종이컵 사이즈 정도의 우유 양이 적당합니다. 이후, 앞서 만들어 둔 커피를 우유 위에 조심스럽게 부어줍니다. 마지막으로 남은 각얼음 6개를 위에 추가하여 시원함을 더해줍니다.
Step 6
마지막 단계입니다. 준비해둔 달고나 4쪽을 라떼 위에 보기 좋게 올려주세요. 달고나가 커피와 우유의 경계면에 살짝 걸쳐지도록 올리면 더욱 예쁘답니다. 달콤한 달고나가 라떼와 어우러져 특별한 풍미를 선사할 거예요.
Step 7
짜잔! 추억의 달고나와 부드러운 커피가 만나 탄생한 달고나 라떼가 완성되었습니다. 달콤함과 쌉싸름함이 절묘하게 조화된 이 특별한 라떼를 즐겨보세요. 홈카페 분위기를 물씬 풍기는 멋진 음료가 될 거예요!
