추억의 맛! 달콤새콤 과일 듬뿍 샐러드
#과일사라다 #추억의샐러드 #과일듬뿍샐러드
제철을 맞아 달콤함이 최고조에 달한 단감과 아삭한 사과를 이용해, 어릴 적 추억을 떠올리게 하는 맛있는 과일 샐러드를 만들어봤어요! 그냥 먹을 때와는 차원이 다른 특별한 맛을 경험하실 거예요. 가족 모두가 좋아하는 맛, 함께 만들어 볼까요?^^
주재료- 사과 1개 (씨 제거 후 깍둑썰기)
- 단감 5개 (씨 제거 후 깍둑썰기)
- 귤 5개 (껍질 벗기고 알알이 분리)
- 맛살 5개 (먹기 좋은 크기로 찢거나 썰기)
- 오이 1개 (씨 제거 후 깍둑썰기)
- 바나나 3개 (적당한 크기로 썰기)
- 땅콩 1줌 (고소한 풍미를 더해요)
- 건포도 1줌 (달콤함과 쫄깃함을 더해요)
상큼한 소스- 마요네즈 10 큰술
- 플레인 요거트 1개 (약 100g)
- 레몬즙 1 큰술 (신선한 산미를 더해요)
- 꿀 4 큰술 (기호에 따라 양 조절 가능)
- 마요네즈 10 큰술
- 플레인 요거트 1개 (약 100g)
- 레몬즙 1 큰술 (신선한 산미를 더해요)
- 꿀 4 큰술 (기호에 따라 양 조절 가능)
조리 방법
Step 1
먼저 샐러드에 들어갈 모든 과일과 채소, 맛살을 깨끗하게 씻거나 손질해주세요. 사과와 단감, 오이는 씨를 제거한 후 먹기 좋은 크기(약 1.5cm)로 깍둑썰기 해주세요. 귤은 껍질을 벗겨 알맹이만 분리하고, 맛살은 손으로 먹기 좋게 찢거나 썰어 준비합니다. 바나나는 갈변을 막기 위해 나중에 썰어줄 거예요. 땅콩과 건포도도 준비해 둡니다.
Step 2
모든 주재료(바나나와 귤 제외)를 넉넉한 크기의 볼에 담아주세요. 과일과 채소가 으깨지지 않도록 조심스럽게 다뤄주세요.
Step 3
볼을 잠시 옆으로 두고, 소스 재료를 섞을 작은 볼을 준비합니다. 마요네즈, 플레인 요거트, 레몬즙, 꿀을 모두 넣고 거품기나 포크를 이용해 덩어리 없이 부드럽게 섞어주세요. 레몬즙은 과일의 신선함을 살려주고, 꿀은 은은한 단맛을 더해 전체적인 조화를 이룹니다. 기호에 따라 꿀의 양은 조절해주세요.
Step 4
준비된 소스를 1번 볼에 담긴 재료 위에 부어주세요. 이때, 썰어둔 바나나와 분리해둔 귤 알맹이는 아직 넣지 않고, 나머지 재료들과 소스를 골고루 버무려줍니다. 소스가 과일에 코팅되도록 살살 섞어주는 것이 중요해요.
Step 5
마지막으로, 썰어둔 바나나와 귤 알맹이를 2차로 넣어줍니다. 이 재료들은 너무 많이 섞으면 뭉개질 수 있으니, 전체적으로 한두 번만 살살 섞어주세요. 고소한 땅콩과 달콤한 건포도도 이때 함께 넣어 가볍게 섞어주면, 추억의 맛이 가득한 맛있는 과일 샐러드 완성입니다! 바로 드셔도 좋고, 냉장고에 살짝 넣어 차갑게 드셔도 맛있습니다.
