촉촉한 오븐 에어프라이어 닭가슴살 구이
새로운 오븐 에어프라이어로 촉촉하게 구워 즐기는 닭가슴살 스테이크
냉동실에서 잠자던 닭가슴살을 꺼내 매콤한 양념에 재워 오븐형 에어프라이어 ‘빨강이’에 구워봤어요. 닭가슴살은 퍽퍽하다는 편견은 이제 그만! 온도와 시간만 잘 맞춰주면 레스토랑 부럽지 않은 촉촉하고 부드러운 식감을 즐길 수 있답니다. 특별한 소스 없이도 담백하게 즐길 수 있고, 샐러드나 파스타 위에 얹어 먹기에도 안성맞춤인 만능 재료예요. 오늘은 깻잎과 양파를 곁들여 더욱 풍성하게 즐겨보세요!
주요 재료- 닭가슴살 2덩어리
- 소금 약간
- 카이옌 페퍼 2 작은술
- 후추 약간
조리 방법
Step 1
닭가슴살은 깨끗하게 씻어 물기를 제거한 후, 소금과 후추를 앞뒤로 골고루 뿌려 밑간을 해주세요. 넉넉하게 뿌려야 속까지 간이 잘 배어 더욱 맛있습니다.
Step 2
밑간한 닭가슴살 위에 카이옌 페퍼를 2 작은술 정도 뿌려 고루 발라주세요. 매콤한 맛을 좋아하시면 양을 조절하거나 고춧가루를 추가해도 좋습니다. 닭가슴살의 뒷면에도 똑같이 카이옌 페퍼를 발라 양념이 잘 스며들도록 해주세요.
Step 3
에어프라이어 바스켓이나 그릴 망에 오일을 살짝 뿌려주면 닭가슴살이 달라붙는 것을 방지할 수 있습니다. (선택 사항)
Step 4
양념한 닭가슴살을 오일을 뿌린 그릴 망 위에 보기 좋게 올려주세요. 겹치지 않게 올려야 골고루 익힐 수 있습니다.
Step 5
에어프라이어 가장 아래 칸의 트레이에 물을 1cm 정도 채워주세요. 이렇게 하면 닭가슴살을 굽는 동안 촉촉함을 유지하는 데 도움이 됩니다. 350°F (약 175°C)로 예열된 오븐 에어프라이어에 넣고 25분간 구워주세요. 굽는 중간에 닭가슴살의 익은 정도를 확인하고 필요하다면 시간을 조절해주세요.
Step 6
닭가슴살이 다 구워지면 꺼내서 한 김 식힌 후, 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 자를 때 육즙이 촉촉하게 흘러나오는 것을 보면 정말 군침이 돌 거예요!
Step 7
따뜻하게 구워진 닭가슴살은 좋아하는 샐러드 드레싱이나 칠리소스, 머스터드소스 등과 함께 찍어 드셔도 좋고, 신선한 깻잎이나 양파 슬라이스, 쌈무 등과 함께 곁들여 푸짐하게 즐겨보세요. 자신만의 스타일로 맛있게 즐기는 것이 가장 중요하답니다!
