촉촉하고 부드러운 전자레인지 사과빵
간편하게 만드는 촉촉한 전자레인지 사과빵
바쁜 아침, 5분 투자로 건강하고 맛있는 사과빵을 만들어 보세요! 부드러운 식감과 사과의 은은한 달콤함, 그리고 땅콩버터의 고소함이 환상적인 조화를 이룹니다. 커피나 차와 함께 곁들이기 딱 좋은, 속 편하고 든든한 간식 또는 아침 식사 대용으로 추천드려요. 전자레인지만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있답니다.
주재료- 사과 1개 (중간 크기)
- 계란 2개
- 땅콩버터 1 테이블스푼
- 아몬드 가루 2 테이블스푼
- 알룰로스 1 테이블스푼 (또는 좋아하는 감미료)
- 오일 (내열 용기 코팅용)
조리 방법
Step 1
먼저 사과는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요. 그런 다음 사과를 반으로 자르고, 가운데 씨 부분을 도려내고 작게 썰어줍니다. 껍질은 취향에 따라 제거해도 좋습니다.
Step 2
믹서기나 블렌더에 깨끗하게 손질한 사과 1개, 신선한 계란 2개, 고소한 땅콩버터 1 테이블스푼, 부드러움을 더해줄 아몬드 가루 2 테이블스푼, 그리고 적당한 단맛을 내줄 알룰로스 1 테이블스푼을 모두 넣어주세요.
Step 3
모든 재료가 부드럽게 섞이도록 믹서기를 작동시켜 곱게 갈아줍니다. 덩어리 없이 매끈한 반죽 상태가 될 때까지 갈아주는 것이 좋습니다.
Step 4
전자레인지 사용 가능한 내열 용기를 준비하여, 키친타월이나 붓을 이용해 용기 안쪽에 오일을 꼼꼼하게 발라 코팅해주세요. 이렇게 하면 빵이 완성된 후 깔끔하게 분리됩니다.
Step 5
곱게 갈아진 반죽을 오일 코팅한 내열 용기에 부어줍니다. 반죽 윗면을 주걱 등으로 평평하게 정리하고, 용기 바닥을 살짝 톡톡 쳐서 반죽 속 큰 기포를 제거해줍니다. 이렇게 하면 빵의 밀도가 균일해져요.
Step 6
뚜껑을 덮지 않은 상태로 전자레인지에 넣고 약 10분간 조리해주세요. 전자레인지 사양에 따라 시간은 약간 조절될 수 있습니다. 빵이 부풀어 오르면서 익는 과정을 지켜봐 주세요.
Step 7
10분 후, 빵이 다 익었는지 확인합니다. 빵 가운데에 젓가락이나 이쑤시개를 찔러보아 깨끗하게 빠져나오면 속까지 잘 익은 상태입니다. 만약 반죽이 묻어 나온다면 1~2분씩 추가로 돌려가며 익혀주세요.
Step 8
전자레인지에서 꺼낸 사과빵을 한 김 식힌 후, 칼이나 주걱을 이용해 먹기 좋은 크기로 썰어주면 맛있는 사과빵이 완성됩니다!
Step 9
갓 구워진 사과빵은 상큼한 사과 향과 촉촉하고 부드러운 식감이 일품이에요. 꼭 썰어서 드실 필요 없이, 스푼으로 그대로 떠서 드셔도 아주 맛있답니다. 따뜻할 때 즐겨보세요!
