초간단 5분 스팸마요덮밥 레시피
초스피드 스팸마요덮밥 만들기
진짜 정말 맛있는 스팸 레시피! 스팸 하나로 든든한 한 끼 식사를 뚝딱 만들 수 있는 스팸마요덮밥 레시피를 소개합니다. 정말 과장 좀 보태서 5분도 안 걸리는 놀라운 맛이니, 지금 바로 따라오세요!
주재료- 스팸 2캔 (약 400g)
- 통깨 약간 (장식용)
- 따뜻한 밥 2인분
양념장- 진간장 4큰술
- 맛술 (미림 또는 청주) 2큰술
- 설탕 2큰술
- 고춧가루 2큰술 (선택 사항, 매콤한 맛)
- 물 6큰술
- 진간장 4큰술
- 맛술 (미림 또는 청주) 2큰술
- 설탕 2큰술
- 고춧가루 2큰술 (선택 사항, 매콤한 맛)
- 물 6큰술
조리 방법
Step 1
스팸마요덮밥의 핵심은 바로 스팸! 먼저 스팸 2캔을 먹기 좋은 두께로 얇게 썰어주세요. 혹시 스팸의 짠맛이 부담스럽다면, 끓는 물에 스팸을 30초에서 1분 정도 살짝 데쳐주면 짠맛이 줄어들어 더욱 부드럽게 즐길 수 있습니다.
Step 2
이제 맛있는 양념장을 만들어 볼게요. 볼에 진간장 4큰술, 맛술 2큰술, 설탕 2큰술, 고춧가루 2큰술 (매콤한 맛을 원하면 넣어주세요), 그리고 물 6큰술을 모두 넣고 거품기나 숟가락으로 골고루 잘 섞어주세요.
Step 3
달궈진 프라이팬에 식용유를 살짝 두르고 양념장이 타지 않도록 준비합니다.
Step 4
썰어둔 스팸을 프라이팬에 올리고, 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요. 이때 센 불보다는 중약불에서 천천히 구워야 스팸의 육즙이 살아있고 겉은 바삭하게 익습니다.
Step 5
이렇게 노릇하게 구워진 스팸만으로도 훌륭한 밥반찬이 된답니다. 군침이 돌죠?
Step 6
스팸이 노릇하게 잘 구워졌다면, 이제 준비해둔 양념장을 팬에 부어줄 차례입니다.
Step 7
만들어둔 양념장을 구워진 스팸 위에 골고루 부어주세요. 양념장이 스팸에 잘 배도록 섞어줍니다.
Step 8
이제 불을 아주 약하게 줄이고, 양념이 스팸에 스며들면서 걸쭉해질 때까지 천천히 졸여주면 됩니다. 타지 않도록 중간중간 잘 저어주세요. (팁: 약불에서 2~3분 정도 졸이면 딱 좋습니다.)
Step 9
양념이 스팸에 맛깔스럽게 졸아들 때까지 약한 불에서 타지 않게 조심하며 졸여주는 것이 중요합니다. 눌어붙지 않도록 잘 저어주세요.
Step 10
따뜻하게 데운 밥을 그릇에 담고, 그 위에 먹음직스럽게 졸여진 스팸을 듬뿍 올려주세요. 벌써 밥도둑 완성입니다!
Step 11
취향에 따라 스팸 위에 송송 썬 파나 쪽파를 뿌리고, 신선한 계란 노른자만 살포시 올려 비벼 먹어도 정말 맛있습니다. 저는 오늘은 간단하게 통깨만 솔솔 뿌려 완성했어요. 여러분의 입맛에 맞게 다양하게 즐겨보세요!
