초간단 홈메이드 미니 핫도그
한입에 쏘옥! 아이들 간식으로 최고인 홈메이드 미니 핫도그 초간단 레시피
시판 핫도그 부럽지 않은 맛! 아이들이 눈 깜짝할 사이에 다 먹어버리는 마성의 홈메이드 ‘미니 핫도그’를 집에서 쉽고 빠르게 만드는 방법을 소개합니다. 아이들 생일파티나 간식 시간, 특별한 날에 준비해주면 인싸 등극은 물론, 여러분도 덩달아 칭찬받을 거예요!
필수 재료- 비엔나소시지 12개
- 핫케이크 가루 1컵 (종이컵 기준)
- 계란 1개
- 우유 (반죽 농도 조절용)
- 나무 꼬치 또는 나무젓가락 (소시지 개수만큼)
조리 방법
Step 1
먼저, 비엔나 소시지에 나무 꼬치나 나무젓가락을 꽂아주세요. 꼬치가 헐겁지 않게 꾹 눌러 꽂아야 튀길 때 빠지지 않고 모양을 잘 유지할 수 있답니다. 아이들과 함께 꼬치 꽂기 놀이를 하며 만들어도 즐거울 거예요!
Step 2
볼에 핫케이크 가루 1컵과 계란 1개를 넣고, 우유를 조금씩 추가하며 반죽을 만들어 주세요. 이때 우유는 처음부터 많이 넣지 마시고, 반죽의 농도를 보면서 천천히 넣어주는 것이 중요해요. 너무 묽으면 소시지에 잘 말리지 않고, 너무 되직하면 핫도그 겉이 두꺼워질 수 있어요. 핫케이크 반죽이 살짝 되직하여 소시지에 찰싹 달라붙을 정도의 농도가 가장 좋습니다. 거품기로 덩어리 없이 부드럽게 풀어주세요.
Step 3
준비된 되직한 핫케이크 반죽에 꼬치를 꽂은 비엔나 소시지를 넣고, 반죽이 소시지 전체를 감싸도록 돌려가며 골고루 묻혀주세요. 손으로 반죽을 얇고 고르게 펴 발라주면서 매끈한 모양을 잡아주면 더욱 먹음직스러운 미니 핫도그를 만들 수 있습니다.
Step 4
이제 튀길 차례예요! 냄비에 식용유를 넉넉히 붓고 중약불로 달궈주세요. 기름 온도가 적당히 올랐는지 나무젓가락을 넣어 기포가 보글보글 올라오는지 확인한 후, 반죽을 묻힌 소시지를 조심스럽게 넣어주세요. 기름에 바로 퐁당 넣으면 모양이 예쁘게 잡히지 않을 수 있으니, 기름에 넣으면서 살살 돌려주며 동그란 모양을 만들어주세요. 타지 않고 속까지 노릇하게 익도록 불 조절을 하면서 약 3~4분간 튀겨줍니다. 중간중간 뒤집어주며 골고루 익혀주세요.
Step 5
노릇하게 튀겨진 미니 핫도그는 키친타월에 잠시 올려 기름기를 빼주세요. 보세요, 정말 파는 것보다 더 맛있어 보이지 않나요? 한입에 쏙 들어가는 앙증맞은 크기와 바삭한 겉, 촉촉한 속이 완벽한 조화를 이루는 미니 핫도그가 완성되었습니다!
Step 6
갓 튀겨낸 따끈한 미니 핫도그는 취향에 따라 달콤한 설탕을 솔솔 뿌려 먹거나, 새콤달콤한 케첩을 곁들여 드시면 더욱 맛있습니다. 한입 맛보니 정말 시판 핫도그 저리 가라 할 정도로 훌륭한 맛이에요! 한입에 쏙 들어가 먹기 편하고 맛까지 좋으니 아이들이 정말 좋아할 수밖에 없답니다. 오늘 특별한 간식으로 사랑스러운 미니 핫도그를 만들어 보세요!
