초간단 크래미 계란 토스트
냉장고 속 재료로 뚝딱! 맛있는 크래미 계란 토스트 만들기
집에 있는 간단한 재료들로 든든하고 맛있는 아침 식사나 간식으로 제격인 크래미 계란 토스트를 만들어 보세요. 특별한 날이 아니더라도 언제든 즐길 수 있는 맛이랍니다.
주요 재료- 토스트용 식빵 2장
- 계란 2개
- 크래미 (맛살) 2개
- 케첩 적당량
- 코울슬로 소스 적당량 (또는 머스터드 소스)
- 갈색 설탕 약간
- 카놀라유 또는 식용유 약간
조리 방법
Step 1
먼저, 넓은 볼에 계란 2개를 깨뜨려 넣어주세요. 그런 다음 크래미(맛살)는 결을 따라 먹기 좋게 찢어서 계란과 함께 볼에 넣어주세요. 크래미를 찢을 때는 너무 잘게 부수지 않고 어느 정도 식감이 느껴지도록 찢어주는 것이 좋습니다.
Step 2
계란과 찢어놓은 크래미를 젓가락이나 거품기를 이용해 가볍게 풀어주세요. 계란 흰자와 노른자가 잘 섞이고 크래미와 어우러지도록 부드럽게 저어주시면 됩니다. 너무 과하게 휘젓지 않아도 괜찮아요.
Step 3
중약불로 예열된 프라이팬에 카놀라유를 살짝 두르고, 만들어둔 계란물(계란+크래미 믹스)을 한국자 떠서 부어주세요. 계란물이 팬 전체에 얇게 퍼지도록 기울여주면 더 예쁘게 익힐 수 있습니다.
Step 4
계란물이 익기 시작하면 뒤집개 등을 이용해 조심스럽게 뒤집어 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 양면이 모두 익어 도톰한 계란 패티처럼 준비되면 팬에서 꺼내 접시에 올려둡니다.
Step 5
이제 토스트의 베이스가 될 식빵 준비입니다. 식빵 한쪽 면에 케첩을 얇게 펴 발라주세요. 그 위에 갈색 설탕을 솔솔 뿌려주면 단짠의 조화를 더할 수 있습니다. 설탕은 취향에 따라 양을 조절해주세요.
Step 6
미리 구워둔 도톰한 크래미 계란 패티를 식빵 사이즈에 맞게 네모나게 썰어줍니다. 그리고 케첩과 설탕을 바른 식빵 위에 준비된 계란 패티를 보기 좋게 올려주세요.
Step 7
계란 패티 위에 코울슬로 소스를 먹기 좋게 짜줍니다. 코울슬로 소스가 없다면 부드러운 머스터드 소스로 대체해도 맛있습니다. 이때, 소스를 식빵의 가장자리까지 너무 가득 짜면 구울 때 흘러내릴 수 있으니, 가운데 부분 위주로 짜주는 것이 좋습니다. (Tip: 가장자리로 소스가 밀려 나오는 것을 방지하기 위해, 짤 때 살짝 멈췄다가 짜주거나, 케첩을 먼저 얇게 바르고 그 위에 소스를 올리면 도움이 됩니다.)
Step 8
마지막으로, 다른 식빵 한 장을 소스가 올려진 식빵 위에 덮어 토스트를 완성합니다. 샌드위치처럼 양면을 덮어주시면 됩니다.
Step 9
이제 토스트 메이커를 예열하고, 완성된 토스트를 넣은 후 뚜껑을 덮어주세요. 토스트 메이커가 없다면 프라이팬에 버터를 녹여 약불에서 앞뒤로 노릇하게 구워주셔도 좋습니다.
Step 10
토스트 메이커에서 노릇하게 구워지거나 프라이팬에서 구워지면 맛있는 크래미 계란 토스트 완성입니다! 따뜻할 때 바로 드시면 더욱 맛있습니다. 간단하지만 훌륭한 맛의 토스트를 즐겨보세요!
