초간단 케첩 나폴리탄 파스타: 추억의 맛 그대로!
단 15분 완성! 케첩으로 만드는 중독성 강한 초간단 나폴리탄 파스타 레시피
어릴 적 추억을 떠올리게 하는 마성의 맛, 나폴리탄 파스타를 집에서 쉽고 빠르게 만들어 보세요. 케첩 베이스의 달콤짭짤한 소스가 입맛을 사로잡을 거예요!
파스타 재료- 파스타면 1인분 (약 100g)
- 비엔나소세지 7개 (또는 좋아하는 소시지)
- 양파 1/2개 (중간 크기)
나폴리탄 소스- 설탕 1/2큰술
- 케첩 3큰술
- 굴소스 1/2큰술
- 설탕 1/2큰술
- 케첩 3큰술
- 굴소스 1/2큰술
조리 방법
Step 1
먼저 양파는 얇게 채 썰어 주시고, 비엔나소시지는 먹기 좋게 4등분 해주세요. 이렇게 재료를 미리 준비해두면 요리 과정을 훨씬 수월하게 진행할 수 있습니다.
Step 2
나폴리탄 파스타의 맛을 좌우할 소스를 만들어 볼까요? 설탕 1/2큰술, 케첩 3큰술, 굴소스 1/2큰술을 작은 볼에 넣고 잘 섞어 준비해주세요. 동시에, 넉넉한 끓는 물에 소금 약간(생략 가능)을 넣고 파스타면을 넣어 약 15분간 삶아줍니다. 봉지에 적힌 조리 시간을 참고하시면 좋아요.
Step 3
파스타면이 삶아지는 동안, 팬에 식용유를 1~2큰술 정도 두르고 중불로 달궈주세요. 채 썬 양파를 넣고 양파가 투명해지면서 달콤한 향이 올라올 때까지 충분히 볶아줍니다. 이 과정을 통해 양파의 단맛을 최대한 끌어낼 수 있어요.
Step 4
양파가 충분히 볶아졌다면, 준비해둔 비엔나소시지를 넣고 소시지가 노릇하게 익을 때까지 함께 볶아주세요. 소시지에서 기름이 적당히 나와 풍미를 더해줄 거예요.
Step 5
삶아진 파스타면을 건져 바로 팬에 넣어주세요. 면수(면 삶은 물)를 한 국자 정도 같이 넣어주면 소스가 면에 더 잘 배고 촉촉하게 만들 수 있습니다. 면을 풀어주면서 기름 코팅이 되는 느낌으로 재료들과 잘 섞어주세요.
Step 6
마지막으로, 미리 만들어둔 나폴리탄 소스를 팬에 붓고 모든 재료와 함께 약 30초간 빠르게 볶아주세요. 소스가 면에 골고루 입혀지면 맛있는 초간단 나폴리탄 파스타 완성입니다! 따뜻할 때 바로 드시면 더욱 맛있어요.