초간단 짜장밥 레시피
짜장가루 하나로! 아이도 어른도 좋아하는 꿀맛 짜장밥 만들기
우리 아이가 ‘꿀맛 나는 짜장밥’을 먹고 싶다고 조르네요! 냉장고에 있는 채소 친구들과 닭안심을 활용해 세상 쉽고 빠르게 맛있는 짜장밥을 만들어 볼게요. 요리 초보도 단번에 성공하는 마법 같은 레시피랍니다. 온 가족이 함께 즐길 수 있는 부드럽고 감칠맛 나는 짜장밥, 지금 바로 시작해보세요!
필수 재료- 닭안심 150g (소고기, 돼지고기 등으로 대체 가능)
- 양파 1/4개
- 당근 1/8개
- 감자 1/2개
- 단호박 1/8개
- 시판 짜장가루 50g
- 설탕 1/2큰술
- 물 2컵 (400ml)
조리 방법
Step 1
가장 기본적인 시판 짜장가루를 준비했어요. 취향에 따라 다른 종류의 짜장가루를 사용하셔도 좋습니다.
Step 2
오늘의 메인 재료인 닭안심입니다. 부드러워서 아이들이 먹기 좋답니다. 집에 있는 소고기나 돼지고기를 사용하셔도 물론 맛있어요! 양은 150g 정도로 준비해주세요.
Step 3
아이들이 먹을거라 채소들은 최대한 작게 다져줬어요. 감자, 당근, 양파, 단호박을 준비했지만, 냉장고 사정에 맞춰 애호박이나 버섯 등 아이가 좋아하는 다른 채소를 활용하셔도 좋아요.
Step 4
달궈진 팬에 기름을 두르지 않고 준비한 채소를 먼저 볶아주세요. 채소에서 나오는 수분으로 촉촉하게 볶아낸 후, 닭안심을 넣고 함께 볶아주세요. 닭고기가 하얗게 익을 때까지 볶으면 됩니다.
Step 5
물 2컵(400ml)에 짜장가루 50g을 뭉치지 않도록 잘 풀어 준비합니다. 미리 풀어두면 요리할 때 훨씬 편리해요.
Step 6
채소와 닭고기가 잘 볶아진 냄비에 미리 풀어둔 짜장 소스를 붓고, 바닥에 눌어붙지 않도록 계속 저어주면서 끓여주세요. 마지막으로 설탕 반 스푼을 넣어 감칠맛을 더합니다. 따로 간을 하지 않아도 짜장가루 자체에 간이 되어 있어 맛있답니다.
Step 7
정말 간단하죠? 누구나 쉽게 만들 수 있는 맛있는 짜장밥입니다. 아이들이 정말 좋아하는 메뉴라 가끔씩 해주면 칭찬받을 거예요!
Step 8
따뜻한 밥 한 공기를 그릇에 담고, 그 위에 정성껏 만든 짜장 소스를 듬뿍 올려주세요. 쓱쓱 비벼 먹으면 아이들이 정말 맛있게 한 그릇 뚝딱 비운답니다.
