초간단 전자레인지 계란찜 레시피
초간단 전자레인지 계란찜
바쁜 아침이나 저녁, 쉽고 빠르게 맛있는 계란찜을 만들고 싶으신가요? 전자레인지를 활용하면 5분 만에 부드럽고 촉촉한 계란찜을 완성할 수 있습니다. 실패 없이 따라 할 수 있는 상세한 레시피를 소개합니다.
기본 재료- 계란 2개
- 물 1컵 (200ml)
- 다진 파 1큰술
- 다진 당근 1큰술
감칠맛 더하기- 새우젓 0.5큰술
- 새우젓 0.5큰술
조리 방법
Step 1
전자레인지 사용이 가능한, 약간 넓은 그릇을 준비합니다. 이 그릇에 계란 2개를 깨뜨려 넣고, 물 1컵(약 200ml), 새우젓 반 큰술, 잘게 다진 파 1큰술, 다진 당근 1큰술을 모두 넣어주세요. 새우젓 대신 액젓이나 소금을 사용하셔도 좋지만, 새우젓 특유의 감칠맛이 계란찜을 더욱 맛있게 해줍니다. 당근 대신 잘게 다진 맛살이나 햄을 넣어도 아이들이 좋아할 만한 별미 계란찜이 완성됩니다. 모든 재료를 젓가락이나 거품기로 덩어리 없이 부드럽게 풀어지도록 잘 저어줍니다. 그릇을 덮을 때는, 넘칠 수 있으니 약간 넓은 접시로 덮거나, 뚜껑이 있는 전자레인지 용기를 사용한다면 뚜껑을 닫아주세요. 만약 랩을 씌울 경우, 랩에 구멍을 몇 개 뚫어 김이 빠져나갈 수 있도록 합니다. 이제 전자레인지에 넣고 3분간 조리합니다. 3분 후, 계란찜의 상태를 확인하고, 아직 덜 익었다면 2분 더 조리합니다. 총 5분 정도면 완성되지만, 계란의 양이나 물의 비율, 그리고 전자레인지 성능에 따라 조리 시간이 조금씩 달라질 수 있으니, 3분 뒤 상태를 보면서 시간을 조절해주세요.
Step 2
계란찜이 완성되었는지 확인하기 위해, 숟가락으로 살짝 눌러봅니다. 맑은 물이 나오면 속까지 완전히 익은 상태이며, 만약 덜 익었다면 30초에서 1분 정도 더 조리하면 됩니다. 너무 오래 조리하면 계란찜이 질겨질 수 있으니 주의하세요.
Step 3
부드럽고 촉촉한 전자레인지 계란찜이 완성되었습니다! 따뜻할 때 바로 드시면 더욱 맛있습니다. 밥반찬으로도 좋고, 아이들 간식으로도 훌륭합니다.
