초간단 전자레인지 계란밥
찬밥과 계란의 환상 궁합! 5분 완성 전자레인지 계란밥 레시피
남은 찬밥도 근사한 한 끼 식사로 변신! 전자레인지나 에어프라이어를 활용해 촉촉하고 부드러운 계란밥을 뚝딱 만들어 보세요. 밥, 계란, 약간의 양념만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있습니다.
주재료- 찬밥 1인분 (약 200g)
- 계란 2개
- 물 1/3컵 (약 60ml)
- 소금 약간
- 후추 약간
조리 방법
Step 1
먼저, 전자레인지 사용 가능한 그릇에 찬밥 1인분(약 200g)을 담아주세요. 밥이 뭉쳐 있다면 숟가락으로 살살 풀어주면 좋습니다.
Step 2
그릇에 계란 2개를 깨뜨려 넣고, 물 1/3컵(약 60ml)을 부어주세요. 물의 양은 밥의 상태나 원하는 식감에 따라 조절 가능합니다. 좀 더 촉촉한 식감을 원하시면 물을 조금 더 추가하셔도 좋아요. 소금 약간과 후추 약간을 넣고 밥알이 으깨지지 않도록 조심스럽게 골고루 섞어주세요.
Step 3
다진 대파 2큰술을 넣고 가볍게 섞어줍니다. 대파 대신 쪽파나 다른 허브를 사용하셔도 좋습니다.
Step 4
그릇에 랩을 씌우고, 전자레인지에서 4~5분간 조리해주세요. 밥과 계란이 익기 시작할 거예요.
Step 5
전자레인지에서 그릇을 꺼낸 후, 숟가락으로 계란밥을 살살 뒤적인 후 다시 랩을 씌워주세요. 이 과정을 통해 속까지 골고루 익힐 수 있습니다. 다시 전자레인지에 넣고 2~3분 더 돌려 익혀주세요. 총 조리 시간은 전자레인지 사양에 따라 달라질 수 있으니, 계란이 완전히 익고 밥이 따뜻해질 때까지 확인하며 조절해주세요.
Step 6
조리가 끝나면 전자레인지에서 꺼내 그릇에 장아찌 간장 또는 평소 즐겨 드시는 양념 간장을 1~2작은술 둘러주세요. 간장 대신 간장 베이스의 소스를 활용해도 좋습니다.
Step 7
마지막으로 올리브 오일 1작은술과 참기름 1작은술을 골고루 둘러 풍미를 더해주고, 취향에 따라 통깨를 솔솔 뿌려주면 맛있는 전자레인지 계란밥 완성입니다! 따뜻할 때 바로 드시면 더욱 맛있습니다.
