5, 12월 2021
초간단 자취생표! 라면으로 만드는 ‘땅콩 탄탄면’





초간단 자취생표! 라면으로 만드는 ‘땅콩 탄탄면’

백종원 레시피 스타일! 자취생도 10분 컷 가능한 마성의 ‘땅콩 탄탄면’

초간단 자취생표! 라면으로 만드는 '땅콩 탄탄면'

이 레시피는 요리 초보 자취생도 부담 없이 따라 할 수 있을 만큼 정말 간단하지만, 놀랍도록 일본식 탄탄면과 비슷한 깊은 풍미를 자랑합니다. (물론 완벽히 똑같진 않지만, 그 맛을 훌륭하게 재현했어요!) 쫄깃한 라면 면발과 고소하고 부드러운 땅콩버터의 조합이 의외로 환상적이랍니다. 혼자 사는 당신을 위한 최고의 한 끼, 지금 바로 만들어 보세요!

요리 정보

  • 분류 : 면/만두
  • 재료 : 가공식품류
  • 상황 : 초스피드
  • 조리법 : 끓이기
  • 인분 : 1 인분
  • 조리시간 : 10 분 이내
  • 난이도 : 아무나

라면 & 고소함 담당

  • 라면 분말 스프 1/2개 (라면 종류에 따라 조절 가능)
  • 땅콩버터 1 큰술 (부드럽고 달지 않은 기본 땅콩버터 추천)

풍미 & 식감 UP

  • 대파 1/4대 (송송 썰어 고명용으로 사용)
  • 고춧가루 1/2 큰술 (매운맛 조절 가능, 취향에 따라 가감)

조리 방법

Step 1

냄비에 물을 적당량 (라면 봉지 권장량보다 약간 적게) 붓고, 물이 끓기 전에 라면 봉지에 들어있는 분말 스프와 건더기 스프(있다면)를 먼저 넣어주세요. 이렇게 하면 스프가 물에 더 잘 풀어져 감칠맛이 깊어집니다.

Step 2

물이 끓기 시작하면 라면 면을 넣어주세요. 면이 서로 달라붙지 않도록 살살 풀어주면서 끓입니다. 면이 어느 정도 익었을 때, 물의 절반 정도를 따라 버려주세요. 진한 국물을 만들기 위한 중요한 단계입니다!

Step 3

이제 라면의 핵심인 ‘탄탄면’의 맛을 더할 재료들을 넣을 차례입니다. 덜어낸 물이 약간 남아있는 냄비에 라면 분말 스프 1/2개와 땅콩버터 1 큰술을 넣고 잘 풀어주세요. 땅콩버터가 뭉치지 않도록 젓가락이나 국자로 저어가며 부드럽게 섞어주는 것이 중요합니다.

Step 4

마지막으로 풍미를 더해줄 재료들을 추가합니다. 준비해둔 송송 썬 대파와 고춧가루 1/2 큰술을 넣고 잘 섞어주세요. 고춧가루 양은 매운맛을 선호하는 정도에 따라 조절하시면 됩니다. 조금 더 매콤하게 드시고 싶다면 1/2 큰술 더 추가해도 좋아요!

Step 5

모든 재료를 넣고 면이 완전히 익을 때까지 약 1~2분 더 끓여줍니다. 면이 퍼지지 않도록 주의하면서, 국물이 면에 잘 배도록 잘 저어주세요. 면발이 쫄깃하게 살아있는 것이 좋습니다. 맛있는 땅콩 탄탄면 완성!



Related Posts

매콤달콤 돼지고기 볶음 (제육볶음)

매콤달콤 돼지고기 볶음 (제육볶음) 입맛 돋우는 매콤 제육볶음과 신선한 부추의 환상적인 조화, 3분 완성 초간단 레시피 요리 초보도 자신 있게!…

따뜻한 온메밀

따뜻한 온메밀 집에서 간단하게 만드는 든든한 온메밀 국수 레시피 봄을 알리는 포근한 날씨에 얇은 겉옷만 입고 나섰다가 쌀쌀함을 느낄 때…

향긋한 봄의 풍미, 초간단 미나리나물 무침

향긋한 봄의 풍미, 초간단 미나리나물 무침 입맛 돋우는 향긋함! 5분 완성 미나리나물 무침 레시피 싱그러운 봄의 기운을 담은 향긋한 미나리를…