초간단 옥수수 콘 샐러드
온 가족이 좋아하는! 옥수수 콘으로 만드는 5분 완성 콘 샐러드 레시피
냉장고 속 자투리 채소로 뚝딱! 아이들 영양 간식, 든든한 반찬으로 최고인 옥수수 콘 샐러드를 소개합니다. 간단하면서도 맛있는 레시피로 즐거운 식탁을 만들어 보세요.
주재료- 캔 옥수수 1캔 (물기 제거)
- 파프리카 1/2개
- 양파 1/2개
조리 방법
Step 1
자, 이제 정말 간단한 콘 샐러드 재료들을 살펴볼까요? 기본 재료 외에도 냉장고에 있는 다양한 채소를 활용해도 아주 좋아요. 아이들이 좋아하는 햄이나 소시지를 잘게 썰어 넣어도 맛있답니다!
Step 2
가장 먼저, 캔 옥수수를 체에 밭쳐 국물을 완전히 따라 버려주세요. 물기를 최대한 제거해야 샐러드가 싱거워지지 않고 맛이 좋아요. 약 1~2분 정도 충분히 물기를 빼주세요.
Step 3
다음은 양파 준비입니다. 양파 1/2개를 깨끗하게 씻어 껍질을 벗긴 후, 샐러드에 넣기 좋은 크기로 썰어 찬물에 잠시 담가주세요.
Step 4
찬물에 1~2분 정도 담가두면 양파 특유의 아린 맛과 매운맛이 사라져 훨씬 부드럽고 달콤한 맛을 즐길 수 있답니다. 이 과정은 생략해도 괜찮지만, 하면 맛이 훨씬 좋아져요.
Step 5
양파가 물에 잠겨 있는 동안, 파프리카도 준비해 볼까요? 파프리카 역시 깨끗하게 씻어 씨를 제거한 후, 양파와 비슷한 크기 또는 취향에 따라 잘게 다져주세요. 푸드 프로세서나 다지기를 사용하면 더욱 편리해요.
Step 6
이제 물에 담가두었던 양파를 건져 물기를 제거하고, 미리 썰어둔 파프리카와 함께 샐러드 볼에 담아주세요. 다지기를 사용했다면, 물기를 짠 양파와 파프리카를 함께 넣고 다시 한번 살짝 다져주면 재료가 잘 섞여요.
Step 7
정말 간단하죠? 이제 샐러드의 기본 재료 준비는 거의 끝났습니다. 옥수수, 파프리카, 양파까지, 맛있는 콘 샐러드를 위한 모든 재료가 준비되었어요.
Step 8
자, 이렇게 모든 재료 준비가 완료되었습니다. 싱싱한 채소와 통통한 옥수수 알갱이가 먹음직스러워 보이죠?
Step 9
준비된 모든 재료(물기 뺀 옥수수, 다진 양파, 다진 파프리카)를 넓은 믹싱 볼에 모두 넣어주세요. 다양한 색감의 채소들이 어우러져 보기에도 좋답니다.
Step 10
이제 맛을 더할 양념 차례입니다. 마요네즈 4큰술, 식초 2큰술, 설탕 1큰술을 넣고, 취향에 따라 후추를 살짝 뿌려주세요. 기호에 따라 설탕이나 식초 양은 조절하셔도 좋습니다.
Step 11
모든 재료와 양념이 골고루 잘 섞이도록 주걱이나 숟가락을 이용해 충분히 버무려 주세요. 양념이 재료에 꼼꼼하게 배어들도록 섞어주면, 맛있는 옥수수 콘 샐러드 완성입니다!
