초간단! 오븐 없이 팬으로 만드는 황금 마늘빵
집에서 5분 완성! 프라이팬으로 만드는 바삭하고 달콤한 마늘빵 레시피
빵집에서 늘 사 먹게 되는 그 마늘빵, 이제 집에서 간편하게 만들어 보세요! 특별한 오븐 없이 프라이팬 하나만 있으면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한, 달콤한 마늘 풍미 가득한 마늘빵을 뚝딱 완성할 수 있습니다. 식빵만 있으면 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 초간단 원팬 레시피랍니다. 아이들 간식으로도, 출출할 때 간단한 요기거리로도 최고예요!
주재료- 식빵 2장
마늘 소스- 버터 2 테이블스푼 (실온에 두거나 전자레인지 20초 돌려 부드럽게 해주세요)
- 올리고당 2 테이블스푼 (단맛을 더 좋아하시면 3 테이블스푼까지 추천)
- 다진 마늘 1 테이블스푼
- 건조 파슬리 플레이크 0.5 테이블스푼 (생략 가능, 색감과 향을 더해줘요)
- 버터 2 테이블스푼 (실온에 두거나 전자레인지 20초 돌려 부드럽게 해주세요)
- 올리고당 2 테이블스푼 (단맛을 더 좋아하시면 3 테이블스푼까지 추천)
- 다진 마늘 1 테이블스푼
- 건조 파슬리 플레이크 0.5 테이블스푼 (생략 가능, 색감과 향을 더해줘요)
조리 방법
Step 1
먼저 식빵을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 길쭉한 스틱 모양으로 잘라도 좋고, 네모나게 깍둑썰기해도 좋습니다. 취향에 따라 식빵 테두리를 제거하고 잘라내도 더욱 부드럽게 즐길 수 있습니다.
Step 2
이제 마늘빵의 풍미를 더해줄 소스를 만들어 볼까요? 볼에 실온에 두어 말랑해진 버터 2스푼, 달콤함을 더해줄 올리고당 2스푼, 알싸한 풍미의 다진 마늘 1스푼, 그리고 보기 좋은 색감을 위한 건조 파슬리 플레이크 0.5스푼을 모두 넣고 골고루 섞어주세요. 버터가 딱딱하다면 전자레인지에 20초 정도 살짝 돌려 부드럽게 만들어 사용하면 섞기 훨씬 수월합니다.
Step 3
중약불로 달군 프라이팬에 준비된 식빵 조각들을 가지런히 올려주세요. 기름을 두를 필요는 전혀 없습니다. 각 식빵 조각 위에 만들어 둔 마늘 소스를 얇고 고르게 펴 발라주세요. 너무 두껍게 바르면 구울 때 흘러내릴 수 있으니 적당량을 발라주는 것이 좋습니다.
Step 4
가스레인지 불은 아주 약하게, ‘꺼질 듯 말 듯’한 정도로 조절해주세요. 프라이팬의 열로 식빵을 천천히 노릇하게 구워내는 것이 포인트입니다. 소스가 발린 면이 아래로 가도록 하여 타지 않게 주의하면서, 앞뒤로 뒤집어가며 꼼꼼하게 구워주세요. 소스가 있는 면은 비교적 빨리 탈 수 있으니 자주 확인하며 굽는 것이 중요합니다.
Step 5
양면이 노릇노릇하게 구워지고 먹음직스러운 마늘 향이 솔솔 풍기면 완성입니다! 따뜻할 때 접시에 보기 좋게 담아내세요. 입안 가득 퍼지는 달콤한 마늘 향과 바삭한 식감이 일품입니다. 시원한 오렌지 주스나 향긋한 커피와 함께 즐기시면 더욱 맛있답니다!
