초간단 오븐 없이 만드는 마늘 피자
노오븐! 아이들 간식으로 최고, 마늘향 솔솔 달콤고소한 또띠아 마늘 피자 만들기
오븐 없이 프라이팬만으로도 근사한 마늘 피자를 만들 수 있어요! 얇고 바삭한 또띠아 위에 달콤한 마늘 소스와 고소한 치즈를 듬뿍 올려 구워내면, 마늘향이 솔솔 풍기면서도 전혀 느끼하지 않은 특별한 간식이 완성됩니다. 아이들 영양 간식으로도 손색없고, 출출할 때 간단하게 만들어 즐기기에도 좋아요. 달콤함과 짭짤함, 마늘의 풍미가 조화롭게 어우러져 한번 맛보면 멈출 수 없을 거예요! 쉬운 레시피이니 함께 만들어 볼까요?
재료- 또띠아 1장
- 다진 마늘 2큰술 (약 20g)
- 연유 또는 설탕 1큰술
- 버터 또는 식용유 1큰술
- 피자치즈 1컵 (종이컵 기준, 약 80g)
- 치즈 가루 1큰술 (선택 사항)
조리 방법
Step 1
먼저 레시피에 필요한 모든 재료를 깨끗하게 준비해주세요. 다진 마늘은 시판 제품을 사용하시거나, 생마늘을 곱게 다져 사용하시면 됩니다.
Step 2
중불로 달군 팬에 버터(또는 식용유) 1큰술과 다진 마늘 2큰술을 넣고 약 3분간 볶아주세요. 마늘의 알싸한 향이 부드럽게 변하고 은은한 마늘 향이 올라올 때까지 볶는 것이 중요해요.
Step 3
마늘이 너무 타지 않도록 주의하며, 노릇하게 색이 나고 향긋한 냄새가 나면 잘 볶아진 것입니다. 이렇게 볶으면 마늘의 매운맛이 줄어들어 더 맛있게 즐길 수 있어요.
Step 4
볶은 마늘에 연유(또는 설탕) 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요. 연유의 달콤함과 마늘의 풍미가 어우러져 맛있는 마늘 소스가 만들어집니다.
Step 5
선택 사항으로 치즈 가루 1큰술을 추가해주세요. 치즈 가루를 넣으면 더욱 풍부한 치즈의 풍미를 느낄 수 있습니다.
Step 6
준비된 모든 재료가 잘 섞이도록 골고루 저어주어 맛있는 마늘 소스를 완성해주세요.
Step 7
또띠아 한 장을 준비하여, 만들어 놓은 달콤한 마늘 소스를 또띠아 위에 골고루 펴 발라주세요.
Step 8
또띠아 가장자리 약 1cm 정도는 소스를 바르지 않고 남겨두어야 구울 때 소스가 흘러내리는 것을 방지하고 깔끔하게 마무리할 수 있습니다.
Step 9
마늘 소스 위에 준비한 피자치즈 1컵을 뭉치지 않도록 골고루 뿌려주세요. 치즈를 넉넉히 올려야 더욱 맛있답니다.
Step 10
약불로 예열된 팬 위에 피자를 올리고, 불은 약불을 유지해주세요. 약불에서 천천히 익혀야 또띠아가 타지 않고 치즈가 잘 녹아요.
Step 11
팬에 뚜껑을 덮고 약 5분간 더 익혀주세요. 치즈가 완전히 녹아 보글보글 끓기 시작하면 맛있는 마늘 피자가 완성된 것입니다!
Step 12
기호에 따라 마지막에 바삭하게 튀기거나 구운 마늘칩을 올려주면 풍미가 한층 더 깊어집니다. (마늘칩 레시피는 [레시피 ID: 6903135]를 참고해주세요.)
