초간단 영양 만점! 참치 계란전 레시피
냉장고 속 재료로 뚝딱! 참치 계란전 만들기 – 밑반찬 & 술안주로 최고!
냉장고 속 자투리 재료를 활용하여 5분 만에 완성하는 초간단 참치 계란전 레시피를 소개합니다. 별도의 부침가루 없이도 맛과 영양을 꽉 잡은 참치 계란전은 든든한 밑반찬은 물론, 시원한 맥주와 곁들이기 좋은 훌륭한 술안주가 되어줄 거예요. 간단하지만 정성 가득한 한 끼, 지금 바로 만들어 보세요!
필수 재료- 신선한 계란 2개
- 기름 뺀 담백한 참치캔 1개 (100g 내외)
- 고운 소금 2꼬집
- 후추 약간
조리 방법
Step 1
먼저, 신선한 계란 2개를 깨끗한 볼에 넣고, 고운 소금 2꼬집을 함께 넣어주세요. 거품이 풍성해지도록 젓가락이나 거품기로 약 30초간 충분히 풀어 달걀물을 준비합니다.
Step 2
달걀물을 잠시 그대로 두는 동안, 준비한 당근과 양파를 최대한 곱게, 잘게 다져주세요. 채칼이나 칼을 이용해 채 썬 후 다시 한번 칼로 다져주면 더욱 부드럽게 드실 수 있습니다. 이렇게 다진 채소들을 준비된 달걀물에 넣고 가볍게 섞어줍니다.
Step 3
이제 참치캔을 개봉하여 기름기를 꼼꼼하게 빼주세요. 기름기가 제거된 담백한 참치를 채소와 달걀물이 섞인 볼에 넣고, 기호에 맞게 후추를 살짝 뿌려줍니다. 모든 재료가 고루 섞이도록 주걱이나 숟가락으로 부드럽게 저어줍니다.
Step 4
중불로 달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고, 준비된 반죽을 숟가락을 이용해 한 숟가락씩 떠서 동그랗고 납작한 모양으로 부쳐줍니다. 반죽을 너무 두껍게 올리지 않아야 속까지 골고루 익힐 수 있습니다.
Step 5
앞뒤로 노릇하게 익혀주면 맛과 영양이 풍부한 참치 계란전이 완성됩니다! 만드는 과정은 정말 간단하지만, 든든한 한 끼 식사나 출출할 때 곁들이는 맥주 안주로도 손색이 없답니다.
Step 6
한입 크기로 부쳐내어 먹기에도 간편하며, 아이들 간식으로도 아주 좋습니다. 케첩, 머스터드 소스, 혹은 매콤한 칠리소스 등 취향에 맞는 소스를 곁들여 다채로운 맛으로 즐겨보세요! 남은 재료를 활용하여 근사한 요리를 완성할 수 있습니다.
