초간단 에어프라이어 새송이버섯구이 레시피

맛있고 쫄깃한 새송이버섯구이, 에어프라이어로 뚝딱 만드는 비법!

요리 초보도 5분 만에 완성할 수 있는 초간단, 초스피드 에어프라이어 새송이버섯구이 레시피를 소개합니다. 쫄깃한 식감과 짭짤한 맛이 일품이라 아이들 반찬으로도, 술안주로도 최고예요!

신선한 새송이버섯은 흐르는 물에 밑동의 지저분한 부분만 살짝 헹궈내고 물기를 제거해주세요. 칼로 썰지 않고 손으로 먹기 좋게 찢어주는 것이 이 레시피의 포인트! 이렇게 찢으면 버섯의 섬유질이 살아나 훨씬 쫄깃하고 자연스러운 식감을 즐길 수 있답니다.

Step 1

볼에 찢어놓은 새송이버섯을 모두 담고, 맛소금 2꼬집을 솔솔 뿌려주세요. 취향에 따라 국간장을 아주 살짝 넣어 감칠맛을 더해도 좋습니다.

Step 2

여기에 참기름 1 큰술 또는 고소한 풍미의 들기름 1 큰술을 넣고, 버섯에 양념이 골고루 배도록 손으로 조물조물 부드럽게 무쳐주세요. 버섯이 부서지지 않도록 살살 다뤄주는 것이 중요해요.

Step 3

양념한 버섯을 에어프라이어 바스켓에 서로 겹치지 않게, 최대한 고르게 펼쳐 담아주세요. 이렇게 해야 열이 골고루 전달되어 모든 버섯이 맛있게 익습니다.

Step 4

에어프라이어 온도는 160도로 설정하고, 조리 시간은 8분으로 맞춰주세요. 중간에 버섯의 상태를 보고 시간을 가감해도 좋습니다.

Step 5

8분 뒤, 노릇하게 구워진 새송이버섯을 에어프라이어에서 조심스럽게 꺼내 예쁜 접시에 담아내세요. 겉은 살짝 쫄깃하고 속은 촉촉한, 짭짤한 맛의 새송이버섯구이가 완성되었습니다! 따뜻할 때 바로 드시면 최고의 맛을 즐기실 수 있어요.

Step 6