초간단 에어프라이어 떡뻥
냉동 떡국떡으로 5분 만에 완성하는 바삭달콤 떡뻥 간식 레시피
명절 후 남은 떡국떡, 그냥 두기 아깝다면? 에어프라이어만 있으면 10분 안에 근사한 간식 떡뻥으로 변신시킬 수 있어요! 떡국떡을 말랑하게 불린 후 에어프라이어에 튀겨주기만 하면 끝! 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 식감에 달콤한 꿀을 곁들이면 아이부터 어른까지 누구나 좋아하는 건강 간식이 완성됩니다. 떡뻥 만드는 법, 지금 바로 알려드릴게요!
필수 재료- 떡국떡 (원하는 만큼)
- 꿀 (적당량)
조리 방법
Step 1
안녕하세요! 오늘은 떡국떡으로 아주 쉽고 맛있는 간식, ‘떡뻥’을 만드는 방법을 알려드릴게요. 특별한 재료 없이 집에 있는 떡국떡으로 금방 만들 수 있답니다.
Step 2
이 떡뻥 만들기는 정말정말 간단해요! 준비물도 정말 최소한으로 필요한데요. 냉동실이나 냉장실에서 굳어있는 떡국떡을 준비해주세요.
Step 3
떡을 말랑하게 만들어주기 위해 찬물이나 미지근한 물에 떡국떡을 넣고 약 20분간 불려주세요. 이렇게 하면 튀길 때 더 부드럽게 뻥튀겨진답니다.
Step 4
20분 정도 불려서 살짝 말랑해진 떡국떡은 체에 밭쳐 물기를 빼주시고요, 키친타월 위에 올려 꼼꼼하게 눌러 물기를 제거해주세요. 물기가 잘 제거되어야 에어프라이어에서 튀길 때 더욱 바삭하고 맛있게 만들어져요.
Step 5
이제 에어프라이어 바스켓에 물기를 제거한 떡국떡을 넣어줄 차례예요. 떡들이 서로 겹치지 않도록 넓게 펼쳐서 깔아주세요. 이렇게 해야 모든 떡들이 골고루 열을 받아 바삭하게 튀겨진답니다.
Step 6
에어프라이어 온도는 180도로 설정하고, 약 10분간 튀겨줄 거예요. 에어프라이어 기종마다 성능 차이가 있을 수 있으니, 중간중간 떡의 상태를 확인하며 튀기는 시간을 조절해주세요. 튀겨지는 동안 ‘치익’하는 소리가 나면서 떡이 부풀어 오르는 것을 볼 수 있을 거예요. 정말 신기하답니다!
Step 7
갓 튀겨낸 떡뻥을 예쁜 그릇에 담아내고, 곁들여 먹을 달콤한 꿀을 함께 준비해주세요. 단 10분 만에 떡국떡이 이렇게 맛있는 뻥튀기가 되다니, 정말 놀랍죠?
Step 8
갓 구워져 나온 떡뻥의 클로즈업 모습이에요. 에어프라이어에서 꺼내자마자 ‘바스락바스락’ 소리가 나는 것이 ASMR을 듣는 듯한 기분이에요. 보기만 해도 바삭함이 느껴지네요!
Step 9
구름처럼 동글동글 귀여운 모양의 떡튀김이에요. 겉모습은 정말 바삭해 보이는데, 과연 어떤 맛일지 기대되지 않나요? 한번 먹어보겠습니다!
Step 10
꿀에 듬뿍 찍어서 한 입 베어 물면, 정말 ‘바삭!’하는 소리와 함께 입안 가득 퍼지는 풍미가 일품이에요. 마치 시중에 파는 뻥튀기처럼 중독성이 있어서 계속 손이 갈 거예요. 아이들에게는 건강하고 맛있는 간식으로, 어른들에게는 추억의 맛으로 손색이 없답니다. 집에 떡국떡이 많이 남아 처치 곤란이라면, 이 떡뻥 레시피 꼭 한번 시도해보세요! 바삭하고 달콤해서 자꾸만 손이 가는 맛이랍니다.
