초간단 에그 샌드위치
냉장고 속 재료로 뚝딱! 맛있는 에그 샌드위치 만들기
냉장고에 있는 간단한 재료들로 쉽고 빠르게 맛있는 에그 샌드위치를 만들어 보세요. 든든한 아침 식사나 간식으로 제격입니다.
주재료- 식빵 8개
- 상추 잎
- 슬라이스 치즈 4장
- 양파 1/2개 (중간 크기)
- 계란 4개
- 버터 약간
에그 마요 소스- 마요네즈 3큰술
- 머스타드 3큰술
- 다진 피클 2큰술
- 레몬즙 1/2 작은술
- 마요네즈 3큰술
- 머스타드 3큰술
- 다진 피클 2큰술
- 레몬즙 1/2 작은술
조리 방법
Step 1
먼저 샌드위치에 들어갈 재료들을 깨끗하게 준비해 주세요. 상추는 흐르는 물에 씻어 물기를 제거하고, 양파는 곱게 다져주세요. (취향에 따라 양파의 크기는 조절 가능합니다.)
Step 2
팬에 버터를 녹인 후, 다진 양파를 넣고 소금과 후추를 약간 뿌려 볶기 시작합니다. 양파가 투명해질 때까지 중간 불에서 볶아주세요.
Step 3
양파의 단맛을 더욱 끌어내고 싶다면, 약한 불로 줄여 타지 않게 천천히 볶아주세요. 아이들이 먹을 경우, 완전히 부드러워질 때까지 볶아주는 것이 좋으며, 양파의 식감을 좋아하신다면 살짝 씹히는 정도까지만 볶아도 맛있습니다.
Step 4
에그 마요 소스를 만들 차례입니다. 볼에 마요네즈와 머스타드를 1:1 비율로 넣고, 곱게 다진 피클과 상큼함을 더해줄 레몬즙을 3~4방울 정도 넣어주세요. 모든 재료가 잘 섞이도록 골고루 저어줍니다.
Step 5
샌드위치 속에 들어갈 계란은 취향에 따라 반숙 또는 완숙으로 프라이해주세요. 반숙으로 부치면 노른자가 흘러나와 더욱 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다. 계란 프라이 시 소금과 후추로 살짝 간을 해주는 것도 잊지 마세요.
Step 6
이제 샌드위치를 조립할 차례입니다. 구운 식빵 위에 신선한 상추 잎을 올리고, 그 위에 볶은 양파, 슬라이스 치즈를 차례대로 얹어주세요. 마지막으로 반숙으로 부친 계란 프라이를 올리고, 준비해둔 에그 마요 소스를 듬뿍 뿌려주면 맛있는 에그 샌드위치가 완성됩니다.
Step 7
완성된 에그 샌드위치는 그대로 오픈 샌드위치 형태로 즐기거나, 다른 식빵으로 덮어 일반 샌드위치처럼 만들어 드셔도 아주 맛있습니다. 취향에 따라 베이컨이나 햄을 추가해도 좋습니다.
