초간단 소시지 어묵 볶음

뚝딱! 아이들 반찬으로 최고인 소시지 어묵 볶음 만들기

수능 기간이라 집에 머무르는 시간이 많은 아이들을 위해 빠르고 간편하게 만들 수 있는 맛있는 반찬, 소시지 어묵 볶음을 준비했어요. 밥반찬으로도, 아이들 간식으로도 손색없답니다!

프랑크 소시지는 먹기 좋은 크기로 준비해주세요. 먼저 반으로 자른 후, 다시 4등분하여 한 입 크기로 만들어 줍니다. 소시지의 모양이 살짝 둥글게 나오도록 하면 더욱 귀엽답니다.

Step 1

막대 어묵은 소시지와 비슷한 길이로, 4등분하여 썰어주세요. 당근은 얇게 채 썰어 준비합니다. 당근을 얇게 썰어야 다른 재료들과 함께 부드럽게 익어요.

Step 2

달궈진 팬에 식용유(해바라기유)를 2큰술 두르고, 다진 마늘 1작은술을 넣어주세요. 약한 불에서 마늘 향이 올라올 때까지 30초 정도 볶아주면 마늘의 풍미가 더욱 살아나요.

Step 3

마늘 향이 올라오면 얇게 채 썬 당근을 넣고 중불에서 1분 정도 함께 볶아줍니다. 당근이 살짝 숨이 죽도록 볶아주세요.

Step 4

이제 준비해둔 어묵과 프랑크 소시지를 팬에 넣고 골고루 섞어줍니다. 그 다음, 조림간장 2.5큰술과 올리고당 2큰술을 넣어주세요. 센 불에서 약 3분간 재빨리 볶아주면 양념이 재료에 잘 배어들면서 윤기 있게 완성됩니다.

Step 5

마지막으로 불을 끄기 직전에 참기름을 살짝 두르고 통깨 1큰술을 뿌려 마무리합니다. 맛있는 소시지 어묵 볶음이 완성되었습니다! 따뜻한 밥 위에 얹어 드시면 정말 맛있어요.

Step 6