초간단 삼겹살 김치 카나페 레시피

집들이, 술안주, 아이 간식으로도 최고! 삼겹살 김치 카나페

남은 삼겹살이나 김치를 활용하여 근사한 카나페를 만들어 보세요. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 삼겹살에 매콤한 김치와 고소한 연두부가 어우러져 맛과 식감이 일품입니다. 특별한 날, 홈파티, 혹은 맥주 안주로도 손색없는 초간단 요리입니다.

얇게 썬 삼겹살을 준비해주세요. 달궈진 팬에 기름을 두르지 않고, 삼겹살을 앞뒤로 노릇하고 바삭하게 구워줍니다. 기름이 많으므로 키친타월로 중간중간 제거해주면 더욱 깔끔하게 구울 수 있어요. 구운 삼겹살은 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

Step 1

바삭하게 구워진 삼겹살 조각 위에 마테가루(선택 사항)를 솔솔 뿌려 풍미를 더해줍니다. 마테가루가 없다면 생략해도 괜찮습니다.

Step 2

김치는 잘 익은 것으로 준비합니다. 김치의 줄기 부분까지 아삭한 식감을 살려주는 것이 좋습니다. 너무 시큼한 김치보다는 적당히 숙성된 김치가 맛의 균형을 잡아줍니다.

Step 3

구운 삼겹살 위에 준비한 김치를 적당량 올리고, 먹기 좋은 한입 크기로 잘라줍니다. 김치를 너무 많이 올리면 짤 수 있으니 삼겹살과의 비율을 잘 맞춰주세요.

Step 4

삼겹살과 김치가 올려진 위에 부드러운 연두부를 숟가락으로 한 스푼씩 소복하게 올려줍니다. 연두부의 부드러운 식감이 매콤한 김치와 바삭한 삼겹살의 조화를 더욱 풍성하게 만들어 줄 거예요.

Step 5

마지막으로 연두부 위에 마테가루를 살짝 더 뿌려주면, 맛과 비주얼을 모두 잡은 삼겹살 김치 카나페가 완성됩니다! 정말 간단하면서도 특별한 맛을 즐길 수 있는 이색 레시피, 꼭 한번 만들어 보세요!

Step 6