초간단 부드러운 계란 샌드위치
부드러움의 정석! 누구나 좋아하는 초간단 계란 샌드위치 레시피
냉장고 속 간단한 재료로 뚝딱 완성되는 부드럽고 맛있는 계란 샌드위치 레시피를 소개합니다. 아침 식사 대용이나 아이들 간식으로도 최고예요! 이 레시피는 여러분의 식탁을 더욱 풍성하게 만들어 줄 것입니다. 본 게시물은 저작권 보호를 받고 있으며, 저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다. 무단 사용 시 법적 책임을 질 수 있습니다.
주요 재료
- 감자 1개 (중간 크기)
- 계란 2개
- 설탕 1 큰술 (Ts)
- 소금 5g (약 1/2 작은술)
- 마요네즈 2 큰술 (Ts)
- 슬라이스 치즈 1장
- 식빵 2장
- 딸기잼 10g (약 1 큰술)
조리 방법
Step 1
먼저, 감자 1개는 껍질을 벗겨내고 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기해주세요. 냄비에 썰어둔 감자를 넣고 물을 자작하게 부어 삶아줍니다. 약 10-15분 정도 푹 익혀주세요. 젓가락으로 찔렀을 때 부드럽게 들어갈 정도로 익으면 됩니다.
Step 2
다른 냄비에 계란 2개를 넣고 삶아주세요. 완숙으로 삶기 위해 약 10-12분 정도 삶은 후, 찬물에 식혀 껍질을 깔끔하게 벗겨냅니다.
Step 3
삶은 감자는 물기를 완전히 제거한 후, 넓은 볼에 담아 포크나 매셔를 이용해 으깨줍니다. 덩어리가 없도록 곱게 으깨는 것이 부드러운 식감의 비결이에요. 이어서 삶아서 으깬 계란도 함께 넣고 으깨줍니다. 계란은 칼로 잘게 다져 넣어도 좋습니다.
Step 4
으깬 감자와 계란이 담긴 볼에 맛을 더할 재료들을 넣을 차례입니다. 설탕 1 큰술, 소금 5g, 그리고 부드러움을 더해 줄 마요네즈 2 큰술을 넣고 모든 재료가 골고루 섞이도록 잘 버무려줍니다. 간을 보시고 싱거우면 소금을 약간 더 추가하셔도 좋습니다.
Step 5
이제 샌드위치의 빵을 준비합니다. 식빵 2장을 준비하고, 한쪽 면에 딸기잼 10g을 얇게 펴 발라줍니다. 딸기잼이 달콤함과 상큼함을 더해줘 샌드위치의 풍미를 살려줍니다.
Step 6
딸기잼을 바른 식빵 위에 슬라이스 치즈 1장을 올려줍니다. 치즈가 녹으면서 다른 재료들과 잘 어우러져 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
Step 7
치즈 위에 앞서 만들어둔 감자 계란 범벅을 넉넉하게 올려줍니다. 숟가락이나 주걱을 이용해 빈틈없이 고르게 펴 발라주세요. 감자 계란 속재료를 두툼하게 넣어야 샌드위치가 더욱 먹음직스러워 보여요.
Step 8
마지막으로 나머지 식빵 한 장으로 덮어줍니다. 손으로 살짝 눌러 내용물이 흐트러지지 않도록 고정시켜 주세요. 취향에 따라 샌드위치를 반으로 잘라 모양을 내면 더욱 예쁘게 즐길 수 있습니다.
