초간단 밥도둑 소시지볶음 레시피
아이 간식부터 어른 반찬까지! 5분 완성 초간단 소시지볶음
냉장고 속 굴러다니는 소시지를 활용해 보세요! 밥반찬으로도, 아이들 간식으로도 최고인 마법의 소시지볶음 레시피를 소개합니다. 단 몇 가지 양념만으로도 근사한 요리가 뚝딱 완성된답니다.
주재료- 통그릴 비엔나 소시지 6개
양념장- 고추장 1 티스푼
- 케첩 2 스푼
- 올리고당 1 스푼
- 고추장 1 티스푼
- 케첩 2 스푼
- 올리고당 1 스푼
조리 방법
Step 1
작은 볼에 고추장 1 티스푼, 케첩 2 스푼, 올리고당 1 스푼을 넣고 숟가락으로 골고루 섞어 맛있는 양념장을 만들어 주세요. (단맛과 매콤함을 취향에 따라 조절하셔도 좋아요.)
Step 2
통그릴 비엔나 소시지 6개는 끓는 물에 넣어 1분 정도 살짝 데쳐주세요. 이렇게 하면 기름기가 제거되고 탱글탱글한 식감을 살릴 수 있답니다. 데친 소시지는 찬물에 헹궈 물기를 제거한 뒤, 먹기 좋은 크기(약 1~2cm 두께)로 썰어주세요. 팬에 식용유를 살짝 두르고 썰어둔 소시지를 넣어 중불에서 노릇하게 볶아주세요.
Step 3
소시지가 먹음직스럽게 볶아지면, 미리 만들어둔 양념장을 팬에 부어주세요. 이때 불을 약하게 줄여 양념이 타지 않도록 주의하는 것이 좋아요.
Step 4
양념장이 소시지에 골고루 배도록 약 1~2분간 재빨리 볶아주세요. ‘휘리릭~ 슥슥~’ 소리가 나도록 볶으면 맛있는 냄새가 솔솔~. 완성된 소시지볶음을 예쁜 그릇에 담아내면, 근사한 밥도둑 반찬 완성입니다! 밥과 함께 맛있게 즐기세요.
