초간단 밀키트 갈비찜 황금 레시피
집에서 즐기는 근사한 한 끼, 밀키트로 뚝딱 만드는 갈비찜
번거로운 과정은 모두 생략! 최상급 소갈비와 신선한 채소가 담긴 밀키트로 누구나 쉽게 맛있는 갈비찜을 완성할 수 있습니다. 특별한 날, 혹은 평범한 날에도 풍성한 식탁을 책임질 갈비찜 레시피를 소개합니다.
주재료- 소갈비찜 밀키트 2.8kg (최상급 갈비와 특제 양념 포함)
- 신선한 대파 1대
- 단맛 가득한 당근 1개
- 달콤한 알밤 10개
- 매콤함을 더할 건고추 약간
- 쫄깃한 떡 약간 (선택 사항)
조리 방법
Step 1
넓고 깊은 냄비에 준비된 소갈비를 2대씩 차곡차곡 담아주세요. 그 위에 먹기 좋게 썰어둔 당근을 올리고, 다시 갈비를 2대 더 올린 후 달콤한 알밤을 듬뿍 넣어줍니다. 이제 밀키트에 포함된 맛있는 육수를 자작하게 부어주세요. 뚜껑을 덮고 센 불에서 팔팔 끓여주시면 됩니다. 이때 당근은 아이들도 먹기 좋도록 모서리를 둥글게 깎아내면 더욱 부드럽고 안전하게 즐길 수 있습니다.
Step 2
육수가 끓기 시작하면서 맛있는 냄새가 솔솔 올라오기 시작하네요. 갈비와 채소가 어우러져 깊은 맛을 낼 준비를 하고 있어요.
Step 3
육수가 팔팔 끓어오르면, 미리 준비해둔 건고추를 넣어 칼칼한 맛을 더해주세요. 마지막으로 쫄깃한 식감을 더할 떡과 아삭한 대파도 함께 넣어줍니다. 취향에 따라 떡의 양은 조절하시면 좋습니다.
Step 4
이제 불을 중약불로 줄여 맛이 충분히 배도록 끓여줍니다. 더욱 깊고 풍부한 맛을 원하시면, 무쇠솥으로 옮겨 담아 은은하게 뜸을 들이듯 끓여내면 갈비의 육즙이 더욱 살아나 훨씬 부드럽고 맛있는 갈비찜을 완성할 수 있습니다. 약 20-30분 정도 더 끓여주세요.
