초간단 맥주 안주! 소세지 야채볶음 만들기

아이들도 좋아하는 밥도둑! 쏘야볶음 레시피

쉽고 빠르게 만들 수 있어 온 가족이 즐기는 최고의 반찬이자 술안주, 소세지 야채볶음(쏘야볶음)을 소개합니다. 특별한 날이 아니어도 언제든 맛있게 즐길 수 있어요.

먼저 소시지를 준비해 주세요. 김이 오른 끓는 물에 소시지를 약 1~2분간 살짝 데쳐내면 기름기를 제거하고 더욱 부드럽게 즐길 수 있습니다. 원하는 모양으로 썰어주세요. 양파는 껍질을 벗기고 굵게 다지거나 채 썰어 준비합니다.

Step 1

팬에 올리브 오일(또는 식용유)을 2~3 큰술 두르고 중강불로 달궈주세요. 기름이 충분히 달궈지면 썰어둔 소시지와 양파를 넣고 함께 볶기 시작합니다. 양파가 투명해지고 소시지 겉면이 노릇해질 때까지 볶아줍니다.

Step 2

소시지와 양파가 맛있게 볶아지고 있다면, 이제 맛을 더할 양념을 넣어줄 차례입니다. 케첩 2 큰술과 굴소스 1.5 큰술을 팬에 넣고 모든 재료와 잘 어우러지도록 빠르게 볶아주세요. (중강불 유지)

Step 3

마지막으로 풍미를 더해줄 후추를 취향껏 뿌려주고, 고소함을 더할 통깨를 솔솔 뿌려줍니다. 모든 양념이 재료에 고루 배도록 한 번 더 빠르게 섞어주면 맛있는 소세지 야채볶음이 완성됩니다.

Step 4

따끈한 밥 위에 얹어 비벼 먹으면 밥 한 공기가 뚝딱! 맥주 안주로 곁들여도 손색없는 매력 만점 소세지 야채볶음(쏘야볶음)을 즐겨보세요!

Step 5