초간단 맛있는 참치마요덮밥 만들기
한 그릇 뚝딱! 근사한 참치마요덮밥 레시피
바쁜 날에도 문제없어요! 5분 완성 참치마요덮밥으로 든든한 한 끼를 즐겨보세요. 캔 참치와 간단한 양념만으로도 전문점 부럽지 않은 맛을 낼 수 있답니다. 밥 위에 풍성하게 올려 비벼 먹으면 입안 가득 행복이 퍼지는 마법 같은 맛! 햄을 활용해도 별미예요.
덮밥 메인 재료- 참치캔 300g (기름기 꼭 짜서 준비해주세요)
- 계란 4개
- 양파 1/2개 (얇게 채 썰어 준비)
- 마요네즈 (취향껏 넉넉하게)
달콤 짭짤 양파 조림- 물 2큰술
- 간장 3큰술
- 맛술(미림) 1큰술
- 올리고당(또는 설탕) 1큰술
- 후추 약간
고소한 참치마요 소스- 마요네즈 3큰술
- 설탕 0.5큰술
- 식초 0.5큰술
- 후추 약간
- 물 2큰술
- 간장 3큰술
- 맛술(미림) 1큰술
- 올리고당(또는 설탕) 1큰술
- 후추 약간
고소한 참치마요 소스- 마요네즈 3큰술
- 설탕 0.5큰술
- 식초 0.5큰술
- 후추 약간
조리 방법
Step 1
먼저 참치캔의 기름기를 체에 밭쳐 가볍게 눌러 짜주세요. 양파는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고, 채칼이나 칼을 이용해 얇게 채 썰어 준비합니다. 양파 조림에 필요한 간장, 맛술, 올리고당, 물, 후추를 작은 볼에 넣고 골고루 섞어 양념장을 미리 만들어 둡니다.
Step 2
기름기를 제거한 참치에 참치마요 소스 재료(마요네즈 3큰술, 설탕 0.5큰술, 식초 0.5큰술, 후추 약간)를 모두 넣고 숟가락으로 부드럽게 섞어주세요. 참치가 으깨지지 않도록 살살 섞어주는 것이 포인트입니다.
Step 3
달궈진 팬에 채 썬 양파를 넣고 중불에서 투명해질 때까지 볶아주세요. 양파의 단맛이 올라오도록 충분히 볶아주는 것이 좋습니다.
Step 4
양파가 투명하게 볶아지면 미리 만들어 둔 양파 조림 양념장을 붓고, 약불로 줄여 양파가 부드러워지고 양념이 자작하게 졸아들 때까지 끓여줍니다. 양념이 타지 않도록 중간중간 저어주세요.
Step 5
다른 팬에 계란을 풀어 스크램블 에그를 만들어줍니다. 취향에 따라 부드럽게 익히거나, 포슬포슬하게 익혀도 좋아요. 따뜻한 밥 위에 부드럽게 만든 스크램블 에그를 올리고, 그 위에 달콤 짭짤하게 졸인 양파, 그리고 고소한 참치마요를 듬뿍 올려주세요. 이대로 맛있게 비벼 드시면 근사한 참치마요덮밥 완성입니다!
