초간단 맛있는 참치마요덮밥 레시피
집에서 5분 완성! 누구나 좋아하는 참치마요덮밥 만들기
바쁜 날, 혹은 특별한 요리가 부담스러울 때! 캔 참치와 몇 가지 기본 재료만으로 뚝딱 만들 수 있는 참치마요덮밥 레시피를 소개합니다. 고소한 참치마요와 부드러운 계란 스크램블, 달콤 짭짤한 특제 소스가 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만들 거예요. 간단하지만 맛은 절대 포기할 수 없는 맛있는 한 끼, 지금 바로 만들어보세요!
덮밥 재료- 신선한 계란 1개
- 기름기 뺀 캔 참치 1개 (150g 내외)
- 부드러운 마요네즈 3 큰술
- 바삭하게 구운 김 2장
- 따뜻한 밥 1공기
특제 간장 소스- 진한 간장 4 큰술
- 깨끗한 물 4 큰술
- 달콤한 설탕 2 큰술
- 진한 간장 4 큰술
- 깨끗한 물 4 큰술
- 달콤한 설탕 2 큰술
조리 방법
Step 1
먼저 덮밥의 풍미를 더해줄 부드러운 계란 스크램블을 만들어 볼게요. 계란 1개를 볼에 넣고 포크로 잘 풀어준 뒤, 프라이팬에 기름을 살짝 두르고 약불에서 젓가락으로 저어가며 포슬포슬하게 익혀주세요. 너무 오래 익히면 퍽퍽해지니 주의하세요!
Step 2
이번에는 참치마요의 핵심이죠! 기름을 꼼꼼하게 빼낸 캔 참치를 그릇에 담고, 부드러운 마요네즈 3 큰술을 넣어주세요. 기름기를 잘 빼야 참치 특유의 비린 맛도 줄고 마요네즈와 더 잘 어우러진답니다.
Step 3
참치와 마요네즈를 숟가락으로 골고루 섞어주세요. 덩어리진 참치를 으깨면서 마요네즈와 잘 비벼야 부드럽고 맛있는 참치마요 소가 완성됩니다. 섞은 후 잠시 준비해 두세요.
Step 4
이제 덮밥의 맛을 한층 끌어올릴 특제 간장 소스를 만들어 볼까요? 작은 냄비나 프라이팬에 진한 간장 4 큰술, 깨끗한 물 4 큰술, 그리고 달콤한 설탕 2 큰술을 모두 넣고 잘 섞어주세요.
Step 5
만든 간장 소스를 약불에 올려 15초 정도만 살짝 끓여 졸여주세요. 너무 오래 끓이면 짜거나 탈 수 있으니, 살짝 걸쭉해지는 느낌만 들도록 잠깐만 끓이는 것이 포인트예요. 이렇게 하면 감칠맛이 살아있는 맛있는 소스가 완성됩니다.
Step 6
따뜻하게 지은 밥 1공기를 예쁜 그릇에 보기 좋게 담아주세요. 밥이 따뜻해야 다른 재료들과 잘 어우러져 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
Step 7
밥 위에 앞서 만들어둔 고소한 참치마요 소를 듬뿍 올려주세요. 그 옆에는 포슬포슬하게 익힌 계란 스크램블을 보기 좋게 얹어주면 덮밥의 비주얼이 더욱 살아납니다.
Step 8
마지막으로, 갓 졸여낸 달콤 짭짤한 특제 간장 소스를 덮밥 위에 골고루 뿌려주세요. 소스가 밥과 재료들 사이로 스며들면서 감칠맛을 더해줄 거예요.
Step 9
마지막으로, 바삭하게 구운 김 2장을 손으로 잘게 부수어 덮밥 위에 솔솔 뿌려주세요. 김의 고소한 향과 바삭한 식감이 더해지면, 정말 맛있는 참치마요덮밥이 근사하게 완성됩니다! 맛있게 즐기세요!
