초간단 꼬마김밥 레시피
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달걀지단, 아삭한 당근, 새콤달콤 단무지만 있다면 뚝딱 완성되는 마법 같은 꼬마김밥 레시피를 소개합니다. 특별한 재료 없이도 근사한 맛을 낼 수 있어 아이들 간식이나 간단한 한 끼 식사로 완벽하답니다. 꼬마김밥 특유의 귀여운 모양과 알찬 속재료의 조화는 누구에게나 사랑받을 거예요!
꼬마김밥 재료- 단무지 4줄 (취향에 따라 1/2 또는 1/3 크기로 썰어 준비)
- 달걀 3개 (굵게 채 썰어 지단 부침)
- 당근 1/4개 (굵게 채 썰어 소금 간하여 볶음)
- 따뜻한 밥 2그릇
- 참기름 1작은술 (밥 양념용)
- 소금 1작은술 (밥 양념 및 당근 볶음용)
- 통깨 1 작은술 (밥 양념용)
- 김밥용 김 5장 (직사각형으로 4등분)
조리 방법
Step 1
먼저 꼬마김밥 속을 채울 재료들을 준비해 볼까요? 달걀 3개를 깨뜨려 곱게 풀어준 후, 팬에 기름을 살짝 두르고 얇게 지단을 부쳐주세요. 부친 달걀지단은 한 김 식힌 후, 굵직하게 채 썰어 준비합니다. 다음으로 당근 1/4개를 깨끗이 씻어 굵게 채 썬 후, 팬에 넣고 소금을 약간 넣어 아삭함이 살아있도록 살짝 볶아줍니다. 마지막으로 단무지는 꼬마김밥 크기에 맞게 1/2 또는 1/3 크기로 썰어 준비해 주세요. (팁: 단무지 대신 매콤달콤한 무말랭이 무침이나 쫄깃한 곤약 조림을 넣어 색다른 꼬마김밥을 만들어도 맛있어요!)
Step 2
김밥용 김은 길이를 가로세로 2등분씩 해서 총 4조각이 나오도록 잘라주세요. 이렇게 작게 자른 김이 꼬마김밥을 말기에 딱 좋습니다. 이제 김밥에 들어갈 밥을 양념할 차례예요. 따뜻한 밥 2그릇에 참기름 1작은술, 소금 1작은술, 그리고 통깨 1작은술을 넣고 잘 섞어 간을 맞춰주세요. 밥을 한 입 먹어보았을 때 ‘아, 맛있다!’라는 생각이 들면 완벽하게 양념된 거예요. 취향에 따라 간은 조절하시면 됩니다.
Step 3
이제 모든 재료가 준비되었으니 꼬마김밥을 말아볼까요? 작게 자른 김 한 장을 도마 위에 올리고, 양념한 밥을 얇게 펼쳐 올려주세요. 밥 위에는 준비해 둔 달걀지단채, 볶은 당근, 그리고 썰어둔 단무지를 보기 좋게 올립니다. 재료를 너무 많이 넣으면 김밥이 터질 수 있으니 적당량을 넣어주세요. 김의 아랫부분부터 재료를 감싸듯이 단단하게 돌돌 말아주면 귀여운 꼬마김밥이 완성됩니다! 꼬마김밥 특유의 앙증맞은 모양 덕분에 여러 개를 만들어도 부담 없답니다.
