초간단 기본 떡볶이 레시피
집에서 5분 완성! 누구나 할 수 있는 쉬운 떡볶이
요리 초보도 문제없어요! 쫄깃한 떡과 매콤달콤한 양념이 조화로운, 정말 만들기 쉬운 기본 떡볶이 레시피를 소개합니다. 간단한 재료로 순식간에 맛있는 간식이나 술안주를 즐길 수 있어요.
주재료- 떡볶이 떡 1봉지 (약 300g)
- 사각 어묵 2장
양념 재료- 고추장 1큰술
- 진간장 2큰술
- 설탕 2큰술
- 고춧가루 2큰술
- 대파 약간 (송송 썬 것)
- 고추장 1큰술
- 진간장 2큰술
- 설탕 2큰술
- 고춧가루 2큰술
- 대파 약간 (송송 썬 것)
조리 방법
Step 1
먼저 떡볶이 떡은 물에 가볍게 헹궈 준비해주세요. 깊이가 있는 냄비에 떡이 충분히 잠길 정도로 물을 붓고 센 불에서 끓이기 시작합니다. 물이 끓기 시작하면 고추장 1큰술, 진간장 2큰술, 설탕 2큰술, 고춧가루 2큰술을 모두 넣어 양념장을 풀어주세요. 양념이 잘 섞이도록 저어주세요.
Step 2
양념 국물이 끓어오르면서 떡이 동동 떠올라 살짝 부풀었다가 다시 가라앉기 시작하면, 준비해둔 사각 어묵을 먹기 좋은 크기(삼각형 모양)로 썰어 넣고, 송송 썬 대파도 함께 넣어주세요. 어묵과 대파를 넣으면 떡볶이의 풍미가 더욱 살아나요.
Step 3
떡과 어묵, 대파가 어우러져 양념이 자작하게 졸아들 때까지 2~3분 정도 더 끓여주세요. 중간중간 눌어붙지 않도록 저어주는 것이 좋습니다. 국물이 자작해지고 떡이 말랑말랑해지면 맛있는 떡볶이 완성입니다!
