차승원 모닝 샌드위치: 근사한 아침 브런치
TV 요리 | 스페인 하숙에서 선보인 차승원 표 ‘모닝 샌드위치’ 레시피
안녕하세요! 오늘은 tvN ‘스페인 하숙’에서 차승원 씨가 투숙객에게 선보여 큰 화제를 모았던 ‘모닝 샌드위치’ 레시피를 소개해 드릴게요. 간단하면서도 특별한 이 샌드위치는 근사한 아침 브런치 메뉴로 안성맞춤이랍니다. (ง •̀_•́)ง ‘세상의 모든 레시피, 만개의 레시피’에서 소개된 내용을 바탕으로, 집에서도 쉽고 맛있게 따라 할 수 있도록 상세하게 알려드릴게요!
주요 재료- 슬라이스 햄 2장
- 슬라이스 치즈 2장
- 블루베리 잼 2큰술
- 빨간 파프리카 1/4개
- 양파 1/4개
- 달걀 4개
- 소금 약간
- 식빵 4장
조리 방법
Step 1
샌드위치의 모양을 잡아줄 식빵의 네 가장자리를 칼로 깔끔하게 잘라 준비해주세요. 이렇게 하면 샌드위치가 더욱 정돈되어 보이고 먹기에도 편하답니다.
Step 2
달걀물에 풍미를 더해줄 빨간 파프리카와 양파는 아주 작게 잘게 다져주세요. 채소가 잘게 다져져야 달걀물과 잘 섞이고, 샌드위치 안에서 식감도 부드럽게 느껴진답니다.
Step 3
넓은 볼에 달걀 4개를 깨뜨려 넣고, 준비한 다진 양파와 빨간 파프리카, 그리고 소금을 약간 넣어주세요. 거품기로 모든 재료가 골고루 섞이도록 잘 풀어줍니다. 달걀물이 고루 섞여야 부쳤을 때 맛있는 오믈렛이 완성돼요.
Step 4
팬을 중불로 달군 후, 식용유를 넉넉히 두르고 준비된 식빵을 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 식빵을 바삭하게 구워주면 샌드위치의 식감이 더욱 살아나고, 잼이나 다른 재료의 수분으로 인해 눅눅해지는 것을 막아준답니다. 구워진 식빵은 잠시 접시에 덜어둡니다.
Step 5
같은 팬에 식용유를 살짝 더 두르고, 풀어둔 달걀물을 부어주세요. 약불로 줄여 달걀이 익기 시작하면, 오믈렛처럼 반으로 조심스럽게 접어줍니다. 어느 정도 익으면 팬에서 꺼내, 구워둔 식빵 크기에 맞춰 먹기 좋게 네모 모양으로 잘라주세요.
Step 6
이제 샌드위치를 조립할 차례입니다! 구워둔 식빵 한 장 위에 달콤한 블루베리 잼을 2큰술 넉넉히 펴 발라주세요. 그 위에 슬라이스 치즈 한 장, 슬라이스 햄 한 장을 올리고, 마지막으로 방금 부쳐낸 따뜻한 달걀 부침을 얹어줍니다. 마지막 식빵 한 장으로 덮으면 차승원 표 근사한 모닝 샌드위치 완성입니다! 맛있게 즐기세요!
