찐 바나나우유 빙수: 집에서 기계 없이 만드는 초간단 홈카페 레시피
기계 없이 만드는 찐 바나나우유 빙수, 홈카페 감성 그대로!
집에 있는 두꺼운 지퍼백만 있으면 믹서기나 빙수기 없이도 부드러운 우유 얼음을 만들 수 있어요! 잘 익은 바나나를 으깨 우유와 함께 얼려 갈아주면, 달콤하고 진한 바나나우유 맛 그대로 즐길 수 있는 홈메이드 빙수가 완성됩니다. 기계 없이도 근사한 빙수를 만들고 싶으신 분, 너무 익어버린 바나나를 활용하고 싶으신 분들을 위해 준비했어요. 취향에 따라 아이스크림, 시럽, 견과류, 시리얼 등 좋아하는 토핑을 듬뿍 올려 나만의 특별한 빙수를 만들어 보세요!
빙수 재료- 잘 익은 바나나 2개
- 신선한 우유 500ml
- 원하는 시럽 (연유, 카라멜 시럽 등)
- 하루견과 1봉지 (취향에 따라)
- 초코볼 (장식용, 취향에 따라)
- 냉동 산딸기 (상큼함을 더해줄, 취향에 따라)
조리 방법
Step 1
넓고 평평한 쟁반이나 트레이 위에 두께감 있는 지퍼백을 펼쳐 올려주세요. 그리고 잘 익은 바나나 2개의 껍질을 벗겨 지퍼백 안에 넣고, 손으로 부드럽게 으깨줍니다. 바나나 알갱이가 너무 크지 않도록 으깨주면 더욱 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다.
Step 2
으깬 바나나가 담긴 지퍼백에 신선한 우유 500ml를 조심스럽게 부어주세요. 지퍼백 입구를 잘 여민 후, 손으로 지퍼백을 조물조물 만져가며 바나나와 우유가 덩어리 없이 골고루 섞이도록 잘 풀어줍니다. 이 과정에서 바나나 향이 우유에 충분히 우러나도록 섞어주는 것이 중요해요.
Step 3
바나나와 우유가 잘 섞인 지퍼백을 넓은 쟁반에 올려주세요. 지퍼백 안의 내용물이 얇게 퍼지도록 평평하게 만들어주면 나중에 얼렸을 때 부수기 더 쉬워요. 이렇게 준비된 지퍼백을 냉동실에 넣고 내용물이 완전히 단단하게 얼 때까지 최소 4-6시간 이상 충분히 얼려줍니다.
Step 4
꽁꽁 얼은 바나나우유 지퍼백을 냉동실에서 꺼냅니다. 이제 단단하게 얼어붙은 바나나우유 얼음을 부숴줄 차례예요. 지퍼백을 주방 수건이나 두꺼운 천으로 감싼 후, 두꺼운 방망이나 밀대, 또는 해머 등을 이용하여 내용물이 잘게 부서지도록 힘차게 두드려 주세요. 얼음 알갱이가 빙수처럼 곱게 만들어질 때까지 반복해 줍니다. (주의: 너무 강한 힘으로 내리치면 지퍼백이 터질 수 있으니 조심해주세요!)
Step 5
기계 없이도 이렇게 곱게 부서진 바나나우유 얼음은 그 자체로도 아주 맛있답니다! 취향에 따라 이대로 그릇에 담고 달콤한 연유나 시럽을 살짝 뿌려 드셔도 훌륭한 간식이 됩니다. 바나나의 달콤함과 우유의 부드러움이 조화롭게 어우러져 간편하게 즐기기 좋아요.
Step 6
이제 준비한 토핑들을 이용해 나만의 특별한 빙수를 만들어 볼까요? 빙수 그릇에 부서진 바나나우유 얼음을 보기 좋게 담아주세요. 그 위에 하루견과 한 봉지를 흩뿌려 고소함을 더하고, 초코볼로 귀여운 포인트를 줍니다. 마지막으로 냉동 산딸기를 올려 상큼함을 더하고, 원하는 시럽을 지그재그로 뿌려주면 근사한 바나나우유 빙수 완성입니다! 맛있게 즐기세요!
