쫀득바삭! 에어프라이어 또띠아롤
디저트 레시피, 에어프라이어 간식, 초간단 또띠아롤 만들기
겉은 바삭하고 속은 쫀득달콤한 마성의 에어프라이어 또띠아롤! 냉장고 속 재료들로 쉽고 빠르게 만들 수 있는 특별한 디저트 레시피를 소개합니다. 아이들 간식으로도, 달콤한 디저트 타임을 즐기기에도 최고예요!
주재료- 또띠아 2장
- 슬라이스 치즈 2장
- 달걀 1개 (흰자만 사용)
- 딸기잼
- 냉동망고 (또는 신선한 망고)
- 피넛버터
- 신선한 딸기
- 신선한 키위
조리 방법
Step 1
먼저 또띠아 2장을 깨끗하게 준비해주세요. 4등분으로 잘라주시면 롤을 만들기 좋은 크기가 됩니다. 이렇게 잘라두면 속 재료를 넣고 말기가 훨씬 수월해져요.
Step 2
잘라둔 또띠아 위에 슬라이스 치즈 2장을 각각 올려주세요. 치즈가 녹으면서 롤의 속재료들을 잘 잡아주는 역할을 할 거예요. 원하는 모양으로 깔끔하게 말아주세요.
Step 3
달걀 1개를 깨서 흰자만 분리해주세요. 분리한 달걀 흰자를 젓가락이나 거품기로 살짝 풀어준 뒤, 붓을 이용해 또띠아 롤의 양 끝부분에 꼼꼼하게 발라주세요. 이 과정은 또띠아가 서로 잘 달라붙도록 도와주는 풀 역할을 한답니다.
Step 4
이제 달콤한 속을 채울 차례예요! 딸기잼을 또띠아 위에 얇게 펴 발라주세요. 그 위에 준비해둔 냉동 망고 조각들을 촘촘하게 올려줍니다. 망고를 촘촘하게 넣어야 씹는 맛이 살아있는 맛있는 롤을 만들 수 있어요.
Step 5
이번에는 색다른 조합으로 맛을 더해볼까요? 딸기잼과 피넛버터를 함께 펴 발라주세요. 피넛버터는 고소함을 더해주고, 딸기잼은 상큼함을 더해 환상의 궁합을 자랑해요. 잼이나 피넛버터가 밖으로 새어 나오지 않도록 양 조절은 필수! 특히 또띠아 가장자리 1cm 정도는 바르지 않고 남겨두시면 말았을 때 깔끔하답니다.
Step 6
신선한 과일로 상큼함을 더해주세요. 딸기잼을 바른 면 위에 딸기와 키위 같은 신선한 과일들을 먹기 좋게 잘라서 올려줍니다. 과일의 종류는 취향에 따라 자유롭게 선택하셔도 좋아요. 과일이 씹힐 때마다 신선한 맛이 입안 가득 퍼질 거예요.
Step 7
잘 말아진 또띠아 롤들을 종이 호일 위에 보기 좋게 올려주세요. 그리고 아까 남겨둔 달걀 흰자나, 또는 달걀 노른자를 살짝 풀어 달걀물을 만들어 롤의 겉면에 전체적으로 얇게 발라줍니다. 이렇게 하면 에어프라이어에 구웠을 때 먹음직스러운 황금빛 색깔이 난답니다.
Step 8
이제 맛있게 구워줄 시간이에요! 에어프라이어를 180도로 예열한 뒤, 또띠아 롤을 넣고 5분간 구워주세요. 겉면이 살짝 노릇해지면서 바삭해질 거예요.
Step 9
5분이 지나면, 또띠아 롤이 서로 붙지 않도록 간격을 조금 더 벌려주거나, 반대편으로 돌려주세요. 다시 에어프라이어에 넣고 180도에서 5분 더 구워줍니다. 이때, 뜨거우니 오븐 장갑이나 면장갑을 꼭 착용하시고 조심스럽게 다뤄주세요. 겉은 바삭, 속은 쫀득달콤한 완벽한 또띠아롤 완성입니다!
