짜장 소시지 채소 볶음: 간편하고 맛있는 한 끼
짜장 소시지 채소 볶음 레시피
언제나 케첩으로만 볶아 먹었던 소시지 채소 볶음, 이제 시판되는 맛있는 짜장소스로 특별하게 즐겨보세요! 냉장고 속 자투리 채소들을 활용해 뚝딱 만들어내는 짜장 소시지 채소 볶음은 근사한 저녁 반찬은 물론, 맥주 안주로도 최고랍니다. 풍성한 채소와 쫄깃한 소시지가 짜장 소스와 어우러져 깊은 풍미를 선사해요.
주요 재료- 비엔나 소시지 200g
- 양파 1개
- 파프리카 (색깔별로 준비하면 더욱 좋아요) 약간
- 통마늘 10알
- 시판 짜장 소스 5큰술 (또는 기호에 맞게 조절)
조리 방법
Step 1
지금부터 맛있는 짜장 소시지 채소 볶음을 만드는 방법을 자세히 알려드릴게요!
Step 2
먼저 채소와 소시지를 손질해 주세요. 양파는 굵게 채 썰고, 파프리카도 비슷한 크기로 썰어줍니다. 통마늘은 편으로 썰어 준비합니다. 비엔나 소시지는 칼집을 사선으로 2~3번 넣어주면 양념이 잘 배어들고 모양도 예뻐져요.
Step 3
달궈진 팬에 올리브 오일을 넉넉히 두르고 편으로 썬 마늘을 넣어 향을 냅니다. 마늘이 노릇해지기 시작하면 썰어둔 양파와 파프리카를 넣고 중불에서 채소가 살짝 투명해질 때까지 볶아주세요. 이렇게 채소를 먼저 볶으면 단맛이 살아나고 식감이 좋아집니다.
Step 4
채소가 어느 정도 익으면 준비해 둔 비엔나 소시지를 넣고 함께 볶아줍니다. 소시지가 노릇하게 익을 때까지 볶아주세요.
Step 5
이제 짜장 소스를 넣어줄 차례입니다. 짜장 소스 5큰술을 넣고 재료들과 잘 섞이도록 골고루 볶아주세요. 소스의 양은 취향에 따라 가감하시면 됩니다. 소스가 졸아들면서 재료들에 맛있는 짜장 풍미가 입혀질 거예요.
Step 6
마지막으로 고소한 맛과 보기 좋은 색감을 더하기 위해 통깨를 솔솔 뿌려 마무리합니다. 모든 재료가 짜장 소스로 코팅되어 먹음직스럽게 완성되었습니다.
Step 7
짜장 소시지 채소 볶음이 완성되었습니다! 간단하지만 맛은 일품이라 맥주 안주로도, 밥반찬으로도 정말 훌륭하답니다. 맛있게 즐기세요!
