집에서 즐기는 시원달콤 망고 빙수 레시피
무더운 여름, 집에서 만들어 먹는 특급 망고 빙수!
살인적인 더위에 지치셨나요? 저는 더위를 즐기는 편이지만, 요즘 날씨는 정말 견디기 힘드네요. 미세먼지까지 더해져 불쾌지수가 최고조에 달했어요. 아이들과 함께 시원한 간식을 자주 찾게 되는데, 오늘은 집에서 유명 빙수 전문점 부럽지 않은 망고 빙수를 만들어 보았습니다. 시원하고 달콤한 망고 빙수로 더위를 싹 날려버리세요!
빙수 재료
- 우유 500ml
- 냉동 망고 200g
- 연유 3큰술 (취향에 따라 가감)
조리 방법
Step 1
먼저, 빙수의 베이스가 될 우유를 얼려주세요. 500ml 우유를 지퍼백이나 밀폐 용기에 담아 냉동실에서 최소 6시간 이상, 완전히 단단하게 얼려줍니다. (팁: 우유를 부은 용기나 지퍼백을 평평하게 펴서 얼리면 나중에 갈기 더 편리해요.)
Step 2
완전히 언 우유를 적당한 크기로 잘라 블렌더나 믹서기에 넣고 곱게 갈아줍니다. 시원한 우유 슬러시나 빙수 얼음처럼 부드러운 질감이 될 때까지 충분히 갈아주세요. (팁: 빙수기처럼 곱게 갈리지 않아도 괜찮아요. 아이스크림 메이커를 사용하면 더 부드러운 슬러시 형태로 만들 수 있습니다.)
Step 3
곱게 갈린 우유 얼음을 보기 좋은 그릇에 담아냅니다. 위에 준비한 냉동 망고를 듬뿍 올려주세요. 냉동 망고를 사용하면 따로 망고를 손질하는 번거로움 없이 간편하게 맛있는 망고 빙수를 즐길 수 있습니다.
Step 4
마지막으로, 달콤함을 더해줄 연유를 원하는 만큼 뿌려줍니다. 연유의 양은 개인의 취향에 따라 조절해주세요. 연유를 듬뿍 뿌릴수록 더욱 진하고 달콤한 맛을 즐길 수 있습니다.
Step 5
자, 이제 입안이 얼얼할 정도로 시원하고 달콤한 망고 빙수가 완성되었습니다! 간단하면서도 훌륭한 맛에 절로 감탄사가 나올 거예요. 보기만 해도 시원해지는 모습이죠?
