집에서 만드는 맥모닝: 간단하고 맛있는 잉글리쉬 머핀 샌드위치 브런치
간단하게 집에서 즐기는 맥모닝 잉글리쉬 머핀 샌드위치 레시피
아침 식사나 브런치로 완벽한 맥모닝을 집에서 손쉽게 만들어 보세요! 든든한 잉글리쉬 머핀에 신선한 재료와 부드러운 계란 프라이, 풍미 가득한 베이컨과 치즈를 더한 샌드위치입니다. 아이들도 좋아하는 메뉴이니 온 가족이 함께 즐기기 좋아요.
기본 재료- 잉글리쉬 머핀 1개 (냉동 제품 사용 시 실온에서 1시간 해동)
- 두툼한 베이컨 1줄
- 신선한 토마토 1쪽 (약 0.5cm 두께로 슬라이스)
- 신선한 계란 1개
- 슬라이스 치즈 1장
- 마일드 머스타드 소스 1 큰술
- 부드러운 마요네즈 1 큰술
조리 방법
Step 1
맥모닝의 기본이 되는 잉글리쉬 머핀은 우리가 흔히 생각하는 돔 형태의 머핀과는 조금 다른, 납작하고 동그란 모양을 하고 있어요. ‘잉글리쉬’라는 이름이 붙은 이유이기도 하죠. 만약 냉동 잉글리쉬 머핀을 사용하신다면, 조리 시작 1시간 전에 미리 꺼내어 실온에서 자연스럽게 해동해주세요.
Step 2
머핀이 해동되는 동안, 샌드위치에 들어갈 속 재료들을 준비해볼까요? 먼저 베이컨은 팬에 올려 중약불에서 앞뒤로 뒤집어가며 바삭하게 구워주세요. 기름이 많이 나오므로 키친타월로 살짝 닦아내면 더욱 깔끔하게 즐길 수 있습니다.
Step 3
토마토는 깨끗이 씻어 약 0.5cm 두께로 동그랗게 슬라이스해서 준비해주세요. 신선한 토마토의 상큼함이 샌드위치의 풍미를 더해줄 거예요.
Step 4
계란은 취향에 따라 다양하게 조리할 수 있지만, 맥모닝에는 부드러운 계란 프라이가 잘 어울립니다. 팬에 기름을 살짝 두르고 계란을 깨뜨려 넣어, 노른자가 너무 익지 않도록 부드럽게 프라이해주세요. 소금과 후추로 살짝 간을 해도 좋습니다.
Step 5
이제 해동된 잉글리쉬 머핀을 반으로 잘라 마른 팬에 올려주세요. 중약불에서 앞뒤로 살짝 노릇하게 구워주면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 맛있는 머핀을 즐길 수 있습니다. 빵을 굽는 과정에서 잉글리쉬 머핀 특유의 고소한 향이 올라와 식욕을 돋울 거예요.
Step 6
구워진 잉글리쉬 머핀의 안쪽 면에 소스를 발라줄 차례입니다. 한쪽 면에는 부드러운 마요네즈를, 다른 한쪽 면에는 알싸한 맛의 머스타드 소스를 발라주세요. 두 가지 소스를 섞어서 한 번에 발라주어도 색다른 풍미를 즐길 수 있습니다. 취향에 따라 소스의 양은 조절해주세요.
Step 7
이제 준비된 재료들을 쌓아 올릴 차례입니다. 소스를 바른 머핀 아래쪽 빵 위에 바삭하게 구운 베이컨, 신선한 토마토 슬라이스, 그리고 계란 프라이를 순서대로 보기 좋게 올려주세요.
Step 8
마지막으로 치즈 한 장을 올리고, 위에 남은 머핀 윗부분을 덮어주면 맛있는 맥모닝 샌드위치가 완성됩니다! 따뜻할 때 바로 드시면 치즈가 살짝 녹아 더욱 맛있답니다.
Step 9
저희 아들이 좋아할 만한 귀여운 깃발 픽을 꽂아주었더니, 정말 폭풍 같은 반응을 보이더라구요! ‘와, 예쁘다!’ 하면서 맥모닝에 엄청난 관심을 보이며 맛있게 먹었답니다. 특별한 날이 아니더라도, 간단하게 브런치를 즐기고 싶을 때 꼭 한번 만들어보세요.
