집에서 만드는 달콤하고 부드러운 돌체 라떼 레시피
카페 퀄리티! 초간단 돌체 라떼 홈카페 레시피
오늘은 집에서도 카페 부럽지 않은 맛을 즐길 수 있는, 휘리릭 5분 안에 완성되는 달콤한 돌체 라떼 레시피를 소개해 드릴게요. 바쁜 아침이나 나른한 오후, 나를 위한 작은 사치로 완벽하답니다!
재료- 얼음: 컵 가득 채울 만큼
- 우유: 150g (약 150ml)
- 연유: 20g (약 2-3큰술)
- 에스프레소: 2샷 (진한 커피 또는 인스턴트 커피 진하게 타서 준비)
조리 방법
Step 1
먼저, 예쁜 유리컵이나 좋아하는 머그컵을 준비해 주세요. 컵 안을 얼음으로 시원하게 채워주세요. 얼음이 많을수록 음료가 빨리 묽어지지 않고 시원함을 오래 유지할 수 있어요.
Step 2
준비된 연유 20g을 얼음 위에 빙글빙글 원을 그리듯 부어주세요. 연유의 달콤함이 라떼의 풍미를 더욱 깊고 부드럽게 만들어 줄 거예요. 취향에 따라 가감하셔도 좋습니다.
Step 3
그다음, 신선한 우유 150g을 연유 위에 조심스럽게 부어주세요. 우유의 부드러움이 연유와 잘 어우러져 라떼의 베이스를 완성합니다. 찬 우유를 사용하면 더 시원하게 즐길 수 있어요.
Step 4
이제 커피를 추출할 차례입니다. 에스프레소 머신이 있다면, 우유와 연유가 담긴 컵을 머신 추출구에 정확하게 맞춰 놓아주세요. 컵이 기울어지지 않도록 안정적으로 고정하는 것이 중요해요.
Step 5
에스프레소 머신 버튼을 눌러 신선하고 진한 에스프레소 2샷을 바로 컵에 추출해 주세요. 갓 추출한 에스프레소의 풍부한 향이 기대감을 더할 거예요. (에스프레소 머신이 없다면, 인스턴트 커피를 소량의 뜨거운 물에 진하게 녹여 준비하시면 됩니다.)
Step 6
에스프레소가 예쁘게 추출되어 라떼 위에 층을 이루면, 컵을 조심스럽게 꺼내어 테이블 위로 옮겨주세요. 층층이 쌓인 커피와 우유의 모습이 벌써부터 먹음직스럽죠?
Step 7
자, 이렇게 해서 달콤하고 부드러운 돌체 라떼가 완성되었습니다! 마시기 전에 숟가락이나 빨대로 살살 저어 커피와 우유, 연유가 잘 섞이도록 해주세요. 향긋한 커피와 달콤한 연유, 부드러운 우유의 조화가 입안 가득 퍼질 거예요. 맛있게 즐기세요!
