집밥 필수! 간단하고 맛있는 황금 비율 감자볶음 레시피

초보도 실패 없이 만드는 국민 반찬, 감자볶음

처음으로 레시피를 공유해보아요. 서툴더라도 이해해주시고, 맛있는 감자볶음 함께 만들어봐요!

깨끗한 물에 감자를 꼼꼼하게 씻어주세요. 흙이나 이물질이 남지 않도록 문질러 씻는 것이 중요합니다.

Step 1

감자를 깎아주세요. 팁을 드리자면, 감자칼에 달린 둥근 부분으로 움푹 파인 감자 눈 부분을 살살 긁어내면 훨씬 수월하게 깎을 수 있습니다. 안전하게 감자를 깎는 데 집중해주세요.

Step 2

이제 감자를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 너무 얇으면 부서질 수 있으니 0.5cm 정도의 두께로 썰면 좋습니다. 손을 다치지 않도록 조심하며 썰어주세요. 썰어둔 감자는 물에 한번 헹궈 전분기를 제거해주면 볶을 때 덜 달라붙습니다.

Step 3

프라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 중불로 예열해주세요. 준비된 감자를 넣고 노릇하게 볶아줍니다. 감자가 익으면서 서로 달라붙지 않도록 가끔씩 저어주세요. 감자가 어느 정도 익었는지 젓가락으로 찔러 확인해보세요.

Step 4

감자가 다 익었다면, 소금으로 간을 해주세요. 후추는 취향에 따라 선택적으로 넣어주시면 됩니다. 너무 많이 넣으면 감자의 단맛이 가려질 수 있으니 소량만 넣어 맛을 더해보세요.

Step 5

맛있게 볶아진 감자볶음이 완성되었습니다! 저는 후추를 너무 많이 넣은 것 같아 조금 아쉽지만, 여러분은 맛있게 즐기시길 바랍니다. 따뜻한 밥반찬으로 최고예요!

Step 6