집들이 손님맞이! 특별하고 맛있는 오리엔탈 드레싱 레시피
집들이 음식의 화룡점정! 리스 샐러드를 더욱 돋보이게 하는 고급 오리엔탈 드레싱 만들기
특별한 날, 손님맞이 상차림에 고민이신가요? 밀푀유나베와 함께 곁들이면 근사한 ‘리스 샐러드’를 준비해 보세요. 중앙만 비워내면 누구나 쉽게 만들 수 있지만, 그 예쁜 비주얼 덕분에 손님들의 감탄을 자아낼 거예요. 이 샐러드의 맛을 한층 끌어올릴 오리엔탈 드레싱 레시피를 소개합니다.
오리엔탈 드레싱 재료- 간장 3 큰술
- 올리고당 2 큰술
- 식초 1 큰술
- 다진 마늘 1 큰술
- 후추 약간
- 올리브유 3 큰술
- 다진 양파 3 큰술 (밥숟가락으로 수북하게 3번)
조리 방법
Step 1
가장 먼저, 신선한 양파를 준비하여 아주 잘게 다져주세요. 3 큰술 분량이 필요하며, 이는 밥숟가락으로 수북하게 3번 정도 뜨면 적당합니다. 양파를 곱게 다질수록 드레싱의 풍미가 더욱 부드러워집니다.
Step 2
이제 드레싱의 맛을 낼 차례입니다. 큰 볼에 간장 3 큰술, 달콤함을 더해줄 올리고당 2 큰술, 상큼한 맛의 식초 1 큰술, 부드러운 풍미의 올리브유 3 큰술, 그리고 곱게 다진 양파 3 큰술과 다진 마늘 1 큰술을 넣어주세요. 마지막으로 후추를 약간 넣어 모든 재료가 잘 어우러지도록 거품기나 숟가락으로 힘차게 섞어줍니다. 더욱 고소한 맛을 원하시면 참기름 1 작은술이나 통깨를 약간 추가하셔도 아주 맛있답니다.
Step 3
이렇게 완성된 오리엔탈 드레싱은 리스 샐러드뿐만 아니라, 구운 닭고기나 생선 요리, 혹은 각종 볶음 요리에도 훌륭하게 어울립니다. 다음번에 집들이 음식이나 특별한 손님 초대를 앞두고 있다면, 밀푀유나베와 함께 이 리스 샐러드와 맛있는 오리엔탈 드레싱을 꼭 준비해 보세요. 센스 있는 주최자로 칭찬받으실 거예요!
