진한 콩국물로 풍미 UP! 고소함 가득 마늘 바게트 만들기
정식품 콩국물을 활용한 특별한 마늘 바게트 레시피
평소 즐겨 먹는 바삭하고 맛있는 마늘 바게트를 정식품 콩국물을 활용해 더욱 고소하고 건강하게 즐겨보세요! 콩국물의 부드러움과 마늘의 풍미가 어우러져 한층 깊은 맛을 선사하며, 간단한 재료로 근사한 홈카페 메뉴나 간식을 완성할 수 있습니다. 겉은 바삭, 속은 촉촉한 콩국물 마늘 바게트의 매력에 빠져보세요!
필수 재료- 호밀빵 8조각 (취향에 따라 식빵이나 바게트도 좋아요)
- 식용유 2큰술
마늘 바게트 소스- 정식품 콩국물 2큰술 (진한 맛의 콩국물을 사용하면 더욱 풍미가 좋아요)
- 다진 마늘 2큰술 (생마늘을 직접 다져 사용하면 향이 훨씬 좋습니다)
- 마요네즈 2큰술
- 설탕 1큰술
- 소금 1/4작은술
추가 재료 (선택 사항)- 건 파슬리 가루 1작은술 (색감과 향을 더해줘요)
- 꿀 3큰술 (달콤함을 더하고 싶을 때 곁들이세요)
- 정식품 콩국물 2큰술 (진한 맛의 콩국물을 사용하면 더욱 풍미가 좋아요)
- 다진 마늘 2큰술 (생마늘을 직접 다져 사용하면 향이 훨씬 좋습니다)
- 마요네즈 2큰술
- 설탕 1큰술
- 소금 1/4작은술
추가 재료 (선택 사항)- 건 파슬리 가루 1작은술 (색감과 향을 더해줘요)
- 꿀 3큰술 (달콤함을 더하고 싶을 때 곁들이세요)
조리 방법
Step 1
먼저, 마늘 바게트를 만들 때 필요한 주요 재료인 호밀빵, 정식품 콩국물, 마요네즈, 다진 마늘을 준비해 주세요. 빵은 적당한 두께로 썰어 준비하는 것이 좋습니다.
Step 2
이제 맛있는 마늘 바게트 소스를 만들어 볼 거예요. 볼에 부드러운 마요네즈 2큰술을 담고, 풍미를 더해줄 정식품 콩국물 2큰술을 넣어주세요. 콩국물이 들어가면 소스가 더욱 고소해진답니다.
Step 3
여기에 향긋한 다진 마늘 2큰술, 달콤함을 더해줄 설탕 1큰술, 그리고 간을 맞춰줄 소금 1/4작은술을 넣고 모든 재료가 잘 섞이도록 저어주세요. 뻑뻑하다면 콩국물을 아주 조금 더 추가해도 괜찮아요.
Step 4
준비된 호밀빵을 꺼내어, 빵의 한쪽 면에만 만들어 둔 콩국물 마늘 소스를 꼼꼼하게 발라주세요. 소스가 빵에 잘 스며들도록 넉넉하게 발라주는 것이 맛있어요.
Step 5
프라이팬을 약불로 달군 후, 식용유 2큰술을 둘러주세요. 소스를 바른 면이 팬 바닥을 향하도록 올리고, 앞뒤로 노릇하게 구워줄 거예요. 약불에서 각 면당 2~3분씩, 전체적으로 6~8분 정도 은근하게 구워주면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 마늘 바게트가 완성됩니다. 타지 않도록 불 조절에 신경 써주세요.
Step 6
갓 구워져 나온 마늘 바게트가 뜨거울 때, 취향에 따라 건 파슬리 가루를 솔솔 뿌려주세요. 초록색 파슬리가 보기에도 예쁘고 향긋함도 더해준답니다. 이 단계는 선택 사항이지만, 뿌려주면 더욱 완성도 높은 바게트를 즐길 수 있어요.
Step 7
짜잔! 정식품 콩국물을 넣어 더욱 고소하고 풍미 가득한 마늘 바게트가 완성되었습니다! 갓 구워 따뜻할 때 바로 드시는 것이 가장 맛있어요. 달콤한 꿀을 살짝 찍어 먹으면 단짠의 조화로 더욱 환상적인 맛을 즐길 수 있답니다. 간단한 재료로 특별한 간식, 든든한 식사 대용으로도 손색없어요!