진하고 따뜻한 사골 국물에 쫄깃한 어묵과 떡이 가득! 초간단 사골 어묵 떡국
[한그릇] 든든하고 맛있는 사골 어묵 떡국~*
시판용 사골곰탕으로 쉽고 빠르게 끓여내는, 깊고 진한 국물 맛이 일품인 어묵 떡국 레시피입니다. 바쁜 아침이나 저녁, 든든한 한 끼 식사로 제격이에요.
주요 재료- 떡국 떡 1.5컵 (약 300g)
- 사각 어묵 2장
- 시판 사골곰탕 1팩 (약 1L)
- 대파 1/4대
조리 방법
Step 1
먼저 떡국 떡은 찬물에 가볍게 헹궈 서로 달라붙지 않도록 준비해주세요. 사각 어묵은 먹기 좋은 크기(약 1cm 두께)로 길게 썰어줍니다. 대파는 얇게 송송 썰어 파 향이 충분히 나도록 준비해주세요.
Step 2
냄비에 시판 사골곰탕 1팩(약 1L)을 붓고 중불에서 끓여주세요. 국물이 보글보글 끓어오르기 시작하면 준비해둔 떡국 떡과 썰어둔 어묵을 넣고 떡이 말랑해질 때까지 약 3~5분간 끓여줍니다. 떡이 뭉치지 않도록 중간중간 저어주세요.
Step 3
떡과 어묵이 익었으면 준비해둔 송송 썬 대파를 넣고 한소끔 더 끓여줍니다. 대파의 시원한 향이 국물에 어우러지도록 해주세요.
Step 4
마지막으로 한소끔 더 끓여내면 깊고 진한 국물과 쫄깃한 떡, 부드러운 어묵이 조화로운 사골 어묵 떡국이 완성됩니다. 뜨거울 때 그릇에 담아 맛있게 즐기세요!
