죄책감 없이 즐기는 초간단 다이어트 피자
건강한 재료로 만드는 맛있는 다이어트 피자 레시피
피자가 먹고 싶은데 칼로리 걱정에 망설여질 때, ‘이런 방법으로 만들면 어떨까?’ 하는 아이디어에서 탄생한 특별한 피자 레시피를 소개합니다! 🙂 언뜻 보기엔 ‘이게 정말 다이어트가 될까?’ 싶을 수도 있지만, 마음만은 다이어트를 지키겠다는 의지로 정성껏 만들었어요. ㅎㅎ 여러분도 이 레시피로 건강하고 맛있는 피자를 즐겨보세요!
주재료- 두부면 100g (물기를 제거해주세요)
- 사각 어묵 2장 (두부면 너비에 맞춰 길게 썰어주세요)
- 통베이컨 3줄 (먹기 좋은 크기로 썰어주세요)
- 양파 1개 (반 개는 채 썰고, 반 개는 다져주세요)
- 양배추 (취향껏 준비해주세요)
- 방울토마토 (취향껏 준비해주세요)
- 계란 1개
- 무염버터 약간 (풍미를 더해줄 거예요)
매콤달콤 피자 소스- 고운 고춧가루 2큰술
- 간장 1큰술
- 마요네즈 1.5큰술 (마음까지 든든하게!)
- 꿀 2큰술 (자연의 단맛으로)
- 물 1큰술 (소스 농도 조절용)
- 후추 약간 (톡톡 뿌려 풍미 UP!)
- 고운 고춧가루 2큰술
- 간장 1큰술
- 마요네즈 1.5큰술 (마음까지 든든하게!)
- 꿀 2큰술 (자연의 단맛으로)
- 물 1큰술 (소스 농도 조절용)
- 후추 약간 (톡톡 뿌려 풍미 UP!)
조리 방법
Step 1
신선하고 HACCP 인증받은 재료들을 꺼내어 요리할 준비를 합니다. 🙂
Step 2
양파는 반 개는 얇게 채 썰어주고, 나머지 반 개는 조금 더 굵게 다져줍니다. 베이컨과 방울토마토는 각자 먹고 싶은 크기로 썰어 준비해주세요. 사각 어묵은 두부면의 넓이에 맞춰 길게 채 썰어 준비하면 피자 모양을 예쁘게 잡을 수 있어요.
Step 3
작은 볼에 고운 고춧가루, 간장, 꿀, 마요네즈, 그리고 후추를 넣고 잘 섞어 맛있는 피자 소스를 만들어 주세요. 간은 기호에 따라 조절하셔도 좋습니다. 🙂 만약 소스가 너무 뻑뻑하게 느껴진다면, 물 1큰술을 넣어 부드러운 농도로 맞춰주세요!
Step 4
팔팔 끓는 물에 준비해둔 사각 어묵과 두부면을 넣고 약 30초간 살짝 데쳐주세요. 이렇게 하면 어묵의 말랑한 식감과 두부면의 부드러움을 살릴 수 있습니다.
Step 5
달궈진 프라이팬에 기름을 살짝 두르고, 채 썬 양파와 썰어둔 베이컨을 넣어 노릇하게 볶아줍니다. 베이컨의 고소한 풍미와 양파의 달큰함이 어우러져 맛있는 토핑이 완성될 거예요.
Step 6
데친 어묵과 두부면을 건져 찬물에 살짝 헹궈 물기를 제거한 후, 계란을 깨뜨려 넣고 잘 섞어 반죽처럼 만들어주세요. 이 반죽을 프라이팬에 넓게 펴서 도우처럼 만들어줍니다. 풍미를 더하기 위해 프라이팬 가장자리에 무염버터를 살짝 둘러주며 노릇하게 구워주세요.
Step 7
계란 반죽이 프라이팬에서 익기 시작하면 불을 약하게 줄이고, 미리 만들어둔 소스를 반죽 위에 골고루 펴 발라줍니다. 맛을 보면서 소스의 양을 조절하여 입맛에 맞게 발라주세요 🙂
Step 8
마지막으로, 먹기 좋게 썰어둔 양배추, 볶아둔 베이컨과 양파, 그리고 신선한 방울토마토를 취향껏 올려주면 알록달록 맛있는 다이어트 피자 완성입니다! ㅎㅎ
