입이 즐거운 겨울 별미, 양미리 조림을 소개합니다! 한겨울에만 맛볼 수 있는 싱싱한 양미리는 코다리처럼 꼬들꼬들한 식감과 깊은 감칠맛으로 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 하는 마성의 매력을 지녔어요. 시장에서 갓 사 온 싱싱한 양미리 10마리를 정성껏 손질하여, 추억의 맛을 떠올리며 아버지께서 좋아하셨던 그 맛 그대로 조렸답니다. 몇 년 만에 맛보는 양미리 조림이라 그런지, 그 맛이 어찌나 좋던지요! 순식간에 한 끼 식사로 다 먹어버릴 정도로 맛있었답니다. 혹시 양미리를 만나게 된다면, 망설이지 말고 꼭 맛보세요! 간단하면서도 깊은 풍미가 일품인 이 겨울 별미, 양미리 조림으로 따뜻하고 맛있는 식탁을 만들어 보세요.^^